Sočen in nežen srednje redek zrezek odlično poudari Zeleni fižol na žaru okrasite z grozdjem paradižnik. Zelenjava bo ocvrta nekoliko dlje kot meso, tako da bodite prvi, ki ga v pladnju s folijo zmešate z maslom in položite na žaru in nato začnite ocvrti zrezke v bližini. Pri žaru uporablja se najmanj začimb, le sol in malo črnega popra. A Končno jed postrezite z okusno argentinsko omako chimichurri iz zelišč, česna, olivnega olja in kisa. Bil je izumil posebej za ocvrto meso in kot nalašč zanj Hranilne informacije na porcijo: (4 skupaj) Kalorije 451 , skupaj maščobe 29 g, nasičene maščobe 11 g, beljakovine 37 g, ogljikovi hidrati 9 g, vlaknine 4 g, holesterol 94 mg, natrij 217 mg, sladkor – g. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Zrezek na žaru in zelenjava v foliji
- 2 trakovski zrezki (približno 2,5 cm debeli), približno 0,7 skupaj kg., z rezano maščobo in prerežemo na pol
- 300 gr stročji fižol, obrezan
- 2 žlici. grozdni paradižnik prerežemo na pol
- 1 žlica. l oljčno olje + po izbiri za mazanje žar rešetke
Omaka Chimichurri
- Polovica stroka česna
- 1 žlica. l rdeči vinski kis
- 1/4 čl. sveža zelišča, kot so peteršilj, meta in cilantro
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 žlica. l voda
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, stročji fižol, grozdni paradižnik, vinski kis, meta
Priprava recepta:
- Dvoplastni list trde folije položite na pekač ali na deski za rezanje; upognite robove navzgor, da nastanejo stene. Žar segrejte na zmerni vročini.
- Na folijo dajte stročji fižol in paradižnik in zmešajte z 1 Čl. l oljčno olje; sol in poper po okusu.
- Naribajte rešetko za žar, solite zrezek in poper. Ponev s folijo postavite na žar; ocvrt, odsoten čas mešanja, dokler fižol rahlo ne nasladimo in ocvrti približno 15 minut.
- Medtem dajte zrezke na žar in pražite, dokler ne želite stopnja cvrtja, približno 5 minut na vsaki strani srednje praženje. Zrezke dajte na desko za rezanje in pustite 5 minut.
- Meso in zelenjavo sesekljajte in postrezite z omako chimichurri. chimichurri: česen zmešajte v manjši predelovalnik hrane, kis, zelišča, oljčno olje in voda; sesekljajte na zelenico Izkazalo se je, da je grobo sesekljan. Sol in poper po okusu.
