Mleti sendviči z mletim mesom in feferoni – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЛевиRjavi čas: 45 minut Težavnost: enostavno Količina: 12 sendvičev recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 230 gr. mleto meso iz sladkih italijanskih klobas, lupina izbrisati
- 1 žlica. l oljčno olje
- 110 gr. maslo
- 1 strok česna, drobno nariban
- 1/2 žličke posušen origano
- 1/2 žličke kosmiči rdeče paprike
- 1 blok z 12 zvitki klobas (odtrgana žemljica)
- 1/2 žlice. sesekljane klobasice s feferoni (približno 60 gr.)
- 1/4 čl. marinari omaka
- 170 gr narezana mocarela
- 2 žlici. l nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: kupat (klobase za cvrtje), sendvič žemljice, marinari omaka, paradižnikova omaka, mocarela sir, Parmezan, klobasa s feferoni, kosmiči rdeče paprike, origano
Priprava recepta:
- Segrejte pekač ali pečico z žara. Segrejte olivno olje v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte mleto meso in prepražimo, gnetemo z leseno žlico, približno 7 minut. Lezite naprej krožnik s papirnato brisačo.
- V manjši ponvi stopite maslo s česnom, origanom in rdeča paprika. Celoten paket žemljic prerežite na pol vodoravno. Zgornjo in spodnjo polovico postavite na glavo pekač. Mastite z oljno mešanico, pri čemer pustite 2 žlici. l., sol. Sauté do zlato rjave barve, 1 do 3 minute. Vzemite iz pečice in predgreto pečico na 200 ° C.
- Na spodnje dele položite kuhano mleto meso in feferone žemljice. Zalijemo z marinari omako, nato pa enakomerno porazdelimo mocarela. Pokrijte z vrhovi žemljic, nato pa na vrhu namažite mast česnovo olje in potresemo s parmezanom. Pečemo mini sendviče dokler kruh ne porjavi in se sir stopi, od 12 do 15 minut. mlete sendviče z mletim mesom.
