Mandlje-arašidove testenine z marmelado – podroben recept Prehrambena vrednost ene porcije: (samo 15 kosov) Kalorije 75, skupna maščoba 2 g, nasičene maščobe 0 g, beljakovine 1 g, ogljikovi hidrati 13 npr. vlaknine 1 g, holesterol 0 mg, natrij 9 mg, sladkor 12 g. 
Photo of the dish:Cana Okada Čas: 1 ura. 20 minut Zahtevnost: srednje Količina: 15 kos V receptih so uporabljene volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 jedilnica žlica (žlica. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. nesoljeni praženi arašidi
- 1/4 čl. mandlji
- 1 žlica. sladkor v prahu
- 2 beljaka, sobne temperature
- 3 žlice. l granulirani sladkor
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
- 1/4 čl. maline, jagode ali grozdna marmelada
Recepti s podobnimi sestavinami: mandlji, oreški, arašidi, Pomarančna lupina, malinova marmelada, kisla smetana, jajca, testo biskvit, vaniljev ekstrakt, sladkor iz ledu
Priprava recepta:
- Na 2 pekača položite pergamentni papir. Označi kroge z s pomočjo majhnega rezalnika in kozarca narišite 3 vrstice krogov s premerom 8 cm in razdaljo med njimi 4 cm.
- Arašide in mandlje fino zmeljemo v hranilniku. Dodaj sladkor za led in še naprej mletimo, dokler ni majhen prah. Presejte skozi fino sito, če ostanejo veliki koščki zmeljemo in ponovno presejemo.
- V veliki skledi z mešalnikom pretepajte z veliko hitrostjo beljaka do penaste barve. Postopoma dodajte sladkor pesek in mešamo do bujne. Dodamo vanilijo in pretepajte, dokler se ne zgosti. Še naprej mešajte dodajajte postopoma delov orehove mešanice in mešamo do gladkega.
- Testo dajte v torto za pecivo s šobo v obliki okrogle luknje s premerom približno centimeter. Držanje slaščičarne vrečko, pravokotno na ponev, da piškote v obliki krogov, iztiskanje testa na pergamentnem papirju na označeno območje. Malenkost stresite pekače, da se testo usede, in pustite stati 15 minut, da testo zgnete. Segrejte pečico na 190 ° C.
- Mandlje-arašidove testenine pečemo do svetlobe hrustljavo, 13-15 minut. Vzemite piškotke s s pergamentnim papirjem in pustimo, da se ohladi.
- Previdno ločite testenine iz mandljevega arašida pergamentni papir. Namastite jih z marmelado na ravni strani in pokrijte z drugimi piškotki. Ponovite s preostalimi polovicami.
