Nachos s piščančjo in bivolje omako – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЧарльзMasters čas: 1 ura. 40 min Zahtevnost: enostavni deli: 6
Recept:
Buffalo omaka: zmešajte žlico rastlinskega olja z 4 žlice. l (60 gr.) Maslo. Dodamo 1 sesekljano papriko jalapenos in žlico nasekljanega česna. V jatu naprej na srednjem ognju stopite maslo, nato pa sestavine kuhajte 2 minuti Zmešajte 3/4 žlice. vroča omaka (npr. Frankina RedHot), 1/2 žlice. piščančje juhe in 1/2 žlice. l limetin sok in naravni kis; omako zavremo. Začinimo s soljo in poper. Pokrijte in hranite na toplem meso: zmešajte 2 tsp. paprika, čajna žlička kajenske poper, zelena sol in groba sol, 1/2 žličke. črni poper. Sesekljajte 500 gr. trakovi fileja piščančjih prsi. Zmešajte z 1/4 žlice. bivolje omako, postavite na žičnati regal, postavljen na pekač. Potresemo z mešanico paprike. Meso pečemo pri temperaturi od 175 ° C do pripravljenost, 20-25 minut. Pustite, da se ohladi, nato pa sesekljajte tanek pita kruh: zelenjavo segrejte v veliki ponvi olje do 175 ° C. 8 pita kruha narežite na koščke. Nazdravimo jim v serijah do zlato rjave barve, od 1 do 2 minut. Suh naprej papirnate brisače; sol po okusu. Preliv iz modre barve sir: v ponvi na srednji vročini stopite 1/2 žlice. modro sir z 1/2 žlice. mleko; nalijemo v skledo. Dodajte še 1/4 žlice. modri sir in 1/4 žlice. kisla smetana in majoneza, premešajte; dodajte 2 žlici. l sesekljan drobnjak, začinimo s soljo in poper. Pripravite nachos z začinjenim piščancem, bivolje omako, pita čips in preliv iz modrega sira: Položite polovico pita čipsa v velik pekač. Od zgoraj dajte polovico piščanca, bivoljo omako in preliv modre barve sir. Potresemo 1/2 žlice. nariban sir mocarela. Ponovite plast čips iz pita kruha, piščanca, bivolje omake in modrega sira; potresemo 1,5 žlice. mocarelo, pečemo pri 175 ° C do sir se ne stopi in lavaški čipi ne absorbirajo omake, od 5 do 10 minut.Nahodne omake potresemo s sesekljano zeleno, redkvijo in vloženi kumari jalapenos. Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, bivolje omaka, jalapenos, česen, paprika, kajenski poper mleta, zelena sol, limetin sok, pšenične pogače, mleko, kisla smetana, modri sir, mocarela
