Mnogi so navajeni, da so med vikendi kuhali lonček za kruh, dajali pogled na sladico s kruhom. Ko ni časa za sladico, lahko se zadovoljite z kupljenim kruhom, s suhim sadjem, zmehčanim iz smetane bo videti kot puding. Ta krušni puding kuhana v počasnem kuhalniku, se izkaže za zelo nežno in s bogat okus, saj je s to metodo priprave vse sestavine izmenjujejo svoje okusi in arome, nasičena sladica. Nalijte rezine ustale kremo za kruh in suhe hruške, vklopite počasen kuhalnik in nekaj časa pozabi nanjo. Dobite neverjetno sladico s lepo začinjeno namig po burbonu, vaniliji in muškatnem oreščku. Potresemo sladkor na puding s cimetom in oreščki in uživajte. Delite s prijatelji: 
Čas: 3 ure. 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Krušni puding
- 1 hleb (približno 450 gramov) polnozrnatega polnozrnatega žita kruh, po možnosti stoječ, narezan na velike kocke (približno 6 žlic)
- 1 liter (4 žlice.) Maščobna krema
- 4 velika jajca
- 3/4 čl. sladkorja
- 2 žlici. l viski ali burbon
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 0,5 tsp drobna sol
- Ščepec naribanega muškatnega oreščka
- 350 gr suhe hruške, pomešane s sesekljanimi marelicami
Preliv
- 1/4 čl. sladkorja in 1/4 tsp mleti cimet mešan
- 1,5 žlice. opečen oreh ali pekan
- Smetana ali jogurt
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnat kruh, hruške, suhe marelice, orehi, pekani, jajca, smetana, muškatni orešček, viski, burbon, cimet
Priprava recepta:
- V večji posodi stepemo smetano, jajca, sladkor, viski, vanilijo, sol in muškatni orešček. Zmešajte krušne kocke in suho sadje ter damo v počasi štedilnik. Po vrhu nalijemo smetano in rahlo pritisnemo, tako da je ves kruh nasičen.Če kruh ni obarvan: predgrejte pečico na 200 ° C. kocke kruha dajte na pekač in posušite približno 10 minut.
- Zaprite počasen štedilnik in kuhajte na minimalni temperaturi, dokler puding ne bo nabreknil in se začne gnati, približno 3 ure 30 minut. Izvlecite posodo z večkrilcem in postavite, da se ohladi na žaru 20 minut.
- Krušne pudinge položimo v velike sklede ali skledice in potresemo vsako porcijo s cimetovim sladkorjem in opečenimi oreščki. Po volji na vrh dodajte stepeno smetano ali jogurt.
