Zelja iz zelja z zeljem lignje
Zelja juha je lahko zelena, pusto, kisla. In tu so juha iz morske in zelje lignje! Recept je zagotovo nenavaden. Ne štejte kombinacije lignje z kislo zelje revolucionarno. To je najprej okusno jed je precej priljubljena in zagotavlja srčno večerjo.
Zelja iz zelja iz zelja
Za pripravo kisle zelje juhe z lignji bo potreboval:
- kislo zelje 150 gr
- čebula 1 kos
- korenček 1 kos
- krompir 2 kos
- paradižnik 1 kos (ali paradižnikova pasta 1 čajna žlička)
- maslo 2 žlici
- oljke 4-6 kosov
- lignji 300 gr
- voda 1,5-2 l
- lovorjev list
- zelenice, česen, sol, kisla smetana po okusu
Z lignji lahko kuhate morsko kislo zelje juho takole:
Krompir olupite in narežite, ga damo v vrelo vodo vode in kuhamo 10 minut.
Zelje potresemo z vrelo vodo in drobno nasekljamo. V predhodno segretem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo in nariban korenček z dodatkom sesekljan paradižnik ali paradižnikova pasta. Tanke plošče oz lignje narežemo na pol obročev.
Pripravljeno zelenjavo dajte v vrelo vodo s krompirjem in kuhamo zelje, dokler zelje ni pripravljeno.
5 minut pred zaključkom dodajte začimbe in sol po okusu in Striped lignji.
Postrezite s sesekljanim kislim zeljem, sesekljanim in sesekljanim zelišča, česen in sesekljane olive.
Ločeno položite kislo smetano v omako.
Okusne ideje:
Radi presenečate? Naredite dnevno zelje juho v krušnih skodelicah. Na drugič, postrežemo originalno ajdovo enolončnico. Kosilo v ruščini Slog obljublja, da bo okusen in zadovoljiv.
