Čili z govejo ramo - Podrobni recepti s fotografijami.

Čili z govejo ramo – podroben prijať prípravu. Time: 2 час. 45 minut Zahtevnost: Porcije na posodo: 6 – 8 Izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

1,5 kg velika goveja pleča
800 gr. konzerviran paradižnik v lastnem soku, zdrobljen z roko
3 žlice. l oljčno olje
2 žlici. l čili v prahu s papriko sardona
1 žlica. l mleti koriander
1 žlica. l mleta kuma
1 žlica. l paprika
1 žlica. l posušen origano
1/4 tsp mlet cimet
2 čebuli, narezani na kocke
10 strokov česna, prerežite na pol
3 konzervirane paprike, chipotle v adobo omaki, drobno sesekljan
1 jalapeno, drobno sesekljan
1 tsp sladkorja
2 žlici. l paradižnikova pasta
0,5 žlice. koruzno moko
3 žlice. nariban sir cheddar za serviranje
2 šopka sesekljane čebule za serviranje
0, 5 čl. kisla smetana za okras

Recepti s podobnimi sestavinami: goveje meso, paradižnik, sardelna paprika, koriander, kuma, paprika, origano, cimet, adobo omaka, poper jalapenos, kisla smetana

Priprava recepta:

V velikem lončku za juho segrejte olivno olje. Sezona govejo lopatico s soljo in poprom, dodajte v ponev in omako. Kako samo meso se porjavi, dodajte čili v prahu, koriander, kumino, papriko, origano in cimet, dobro premešamo. Zmanjšajte toploto na štedilniku, da začinite začimbe. V kuhinji sesekljajte čebulo, česen v smoothie pire, poper stroki, jalapenos, paradižnikova pasta in sladkor. Povečajte ogenj na srednjo temperaturo pražite zelenjavo, dokler se ne pojavi para in aroma sladkega popra. Dodajte dovolj vode, da pokrije vsebino ponve 3 cm (približno 1 liter) in dodajte paradižnik skupaj s svojo tekočino. Segrejte in odstranite odvečno peno, ki se dvigne na površje. Zmanjšajte vročino in umirite, ko je šibek kuhajte približno 2 uri, dokler meso ni mehko, in se razprši brez upora, če ga pritisnete z vilicami. Kot tekočina izhlapi, dodajte več vode. Kdaj vse bo pripravljeno, jed zmešajte z masa harino. Vzemi tisk za krompir in zdrobimo čili jed, da se meso razdeli na vlaknine. Po okusu dodajte sol in poper. Vsako postrežbo okrasite sesekljan Cheddar, čebula in kisla smetana. Čili iz govejega ramena, s dve omaki