Chili con carne s piščancem in čipotelom iz prekajenega popra recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. piščančje prsi brez kosti kocke
- 330 gr dobro pivo, po možnosti mehiško
- 400 gr. konzerviran črni fižol, opran pod vodo
- 400 gr. konzerviran rdeč fižol, opran pod voda
- 400 gr. konzervirani pestri fižolov fižol, opran pod voda
- 400 gr. narezan paradižnik v lastnem soku
- 2 žlici. l oljčno olje
- 4 mlete strok česna
- 1 čebula, narezana na kocke
- 330 gr dobro pivo, po možnosti mehiško
- 1 žlica. l čili v prahu
- 1 žlica. l mleta kuma
- 1 tsp sol
- 1 sesekljana konzerva chipotle paprike v adobo omaki (lahko uporabite manj)
- 1/4 čl. koruzno moko
- 5 limetin, 1 stisnjen, 4 rezine
- 450 gr nariban zrel cheddar
- 450 gr kisla smetana
- 5 ženskih prstov paradižnik, narezan na kocke
- 1/2 šopka svežega cilantra
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, črni fižol preto, rdeči fižol, fižol pinto, grozdni paradižnik, pivo lahka, začimba čilija, kumina, čičerka poper v adobo omaki, sir cheddar, kisla smetana, cilantro
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednjem segrejte olivno olje temperatura. Dodamo česen in čebulo ter kuhamo več minut, dokler se čebula ne zmehča. Dodamo piščančje prsi in kuhamo do tvorba zlate skorje. Dodamo tri četrtine piva in prinesemo do vrenja. Dodajte ves fižol, paradižnik, čili v prahu, kumino, sol in poper chipotle ter zmešajte vse. Prilijemo mešanico do vretja, nato pokrijemo in dušimo 1 uro.
- Združite koruzno moko s preostalim pivom in premešajte, narediti pasto. Dobljeno mešanico dodajte v posodo s čilijem, skupaj z limetinim sokom. Premešamo in kuhamo še 10 minut, dokler se jed ne zgosti.Chili con carne postrežemo z naribanim sir, kisla smetana, paradižnik, cilantro in rezine limete Čili z mleto govedino in tremi vrstami fižola.
