zelja lahka solata s avokado
Vroče poletje nas kliče z vsemi sončnimi žarki znebite se visoko kalorične maščobne hrane. Pogon maščobe iz pasu pomagala bo zelja solata z avokadom z “plapolajočim” imenom The Moth. V solati, lahki kot molj, je na tone vitaminov! Sledi izvirni recept in odkrijte čudeže gastronomija.
Zelja solata z avokadom “Moth”
V rdečem zelju je veliko antioksidantov. Za lepo nasičene barve odgovarjajo antocianini. Te spojine so pomembne za vid. in možganske aktivnosti, preprečevanje malignih novotvorbe.
Če želite narediti solato iz zelja z moljevim avokadom, bomo potrebovali:
- Belo zelje – (sesekljano) 200g.
- Rdeče zelje – 200g.
- Rdeča čebula (solata) – 1 kos.
- Peteršilj, meta, koper, špinača.
- Avokado – sadež je samo mehak, zrel – 1 kos.
- Limonin sok – od polovice povprečnega sadja.
Avokado bo postal mehak, če se med normalnim ležanjem nekoliko uleže temperatura. Rdeča čebula je najboljša krimska sorta. Ampak je zelo redko. Če vam bo uspelo, ga ne pozabite kupiti!
Zeljno solato lahko skuhate z avokadom “Moth” takole:
Dve vrsti zelja na drobno nasekljajte, narežite na elegantne obroče rdečo čebulo in vse zmešajte, ne da bi posebej stisnili sok. Solata “Moth” naj bo natančen, zračen! Solite malo. Lahko uporabite okusno Adyghe sol. Začimba gre dobro z različno zelenjavo!
Sok in nenavaden okus bodo zelju dali “raznolikost” Avokadov preliv. Recept za vitaminsko mešanico lahko vključuje različne zelenice. Vendar je potrebna prisotnost peteršilja. Namesto špinače lahko vključujejo liste zelene.
Za solato lahko naredite avokadov preliv takole:
Premažite (po možnosti v mešalniku) avokado z zelišči do gladkega zelena masa. Konzistentnost polnjenja je mogoče prilagoditi razredčen z vodo limonin sok. Dodajte sol po okusu (bolje Adyghe) in popra.
Vse previdno zmešajte z zeljem in čebulo. Za okrasitev Motle solata z listi baziliko.
Okusne ideje
Zmanjšajte količino maščobe v prehrani, upoštevajte “vodni režim” in vitke oblike vas ne bodo čakale dolgo. S tako lahkotnim prigrizkom kot solata iz molja, se s strogimi dietami ne morete mučiti. Za sorta se lahko uporablja kot vitki preliv majoneza ali olivno olje z balzamično svetlobo kis.
