Poleg cvrtja mesa in rib se lahko uporablja tudi žar kuhanje popolnejšega obroka. Na primer, pečemo v foliji piščanec z rižem in fižolom. Za to bo bolj priročno uporabljati aluminijaste kalupe za enkratno uporabo Dajte vse sestavine vanje, dodamo piščančjo zalogo, na vrhu pokrijemo s folijo zamujati na premog. Osupljiv okus jedi poleg glavnih sestavine bodo dodali salso, sesekljano kislo papriko jalapenos, čili in kurkuma v prahu, zahvaljujoč njenemu rižu pridobi okusen rumenkast odtenek. Pripravljen piščančji riž potresemo z zeleno čebulo in uživamo v čudoviti domači jedi, ki bo še bolj okusna v piknik okolju.Hranilna vrednost enega obroki: (4 skupaj) Kalorije 370, skupno maščoba 3,5 g, nasičene maščobe 1 beljakovine 25 g, ogljikovi hidrati 58 g, vlaknine 4 g, holesterol 55 mg, натрий 970 мг., сахар 11 г. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančja stegna brez kosti in brez kože, razrezana na 1 koščke glej
- 1 pločevinka 425 gr. konzerviran črni fižol opran
- 1 žlica. pari riž
- 1 žlica. salsa
- 2 žlici. l marinirani jalapeno obroči drobno nasekljani
- 1 žlica. l paradižnikova pasta
- 1 tsp čili v prahu
- 1/4 tsp kurkuma
- 2 žlici. rahlo soljena piščančja zaloga
- 2 zeleni čebuli, drobno sesekljani
- Posebna oprema: 4 pločevinke za torte za enkratno uporabo Folija s premerom 20 cm in folija za težke obremenitve
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, črni fižol preto, dolgozrnat riž, salsa omaka, jalapeno paprika, paradižnik testenine, začimba čilija, kurkuma, juha, zelena čebula
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini. Piščanca, fižol, riž, salsa, vloženi jalapenos, paradižnikova pasta, čili v prahu, kurkuma in 3/4 tsp sol v veliki skledi in premešamo. Enakomerno celotno mešanico razporedite v oblike in jo enakomerno porazdelite. Nalijte v vsaki obliki 0,5 tbsp. piščančja zaloga.
- Vsak kalup tesno pokrijte s folijo. Žar zaprite pokrov žara in pecite 20 minut. Odstranite z žara in dajte počivajte nekaj minut.
- Previdno odstranite folijo iz vsakega kalupa (prišla bo vroča para). Tekočina se mora popolnoma absorbirati, riž bo postal nežen, piščanec – pečen. Vsako porcijo potresemo z zeleno čebulo.
