Začimba Nyok Cham – podroben recept za kuhanje друзьями: 
Time:- recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 majhen svež čili
- 1 tsp sesekljan česen
- 3 žličke sladkorja
- 1 sveža lipa
- 2 žlici. l Vijetnamska ribja omaka s sardona (nami mame)
- 3 žlice. l voda
Recepti s podobnimi sestavinami: čili poper, ribje omake, limeta sok, česen
Priprava recepta:
- Odstranite pecelj. Prerežite ga na pol, vzemite ven in vržemo semena in septe. Poper drobno nasekljamo. V malti zmešamo nasekljano čili papriko, česen in sladkor. Mešajte mešanico do sprejem testenin. Iz apna odrežite lupino in belo kašo. V mešanico čilija dodajte apno. Dobro pomiri. Dodajte ribe omaka in voda. Dobro premešamo. Služi kot začimba namesto soli in popra Dobitek: 1/3 žlice.
