potopite omako
Dip omake so postale modna alternativa v svetu omak. Taka je omake, ki se ne razlijejo po hrani, ampak bolj po hrani v njih potapljanje, potapljanje. Osnova takšnih dip omak je kisla smetana oz majoneza.
Kako narediti dipa omake
Receptov za dišavne omake ni le veliko, ampak zelo veliko: začinjeno, kislo, sladko, sveže, kislo – sladko itd., koliko okusov, toliko možnosti. Zdaj vam bom predstavil največ običajne omake.
Globoka mesna omaka:
- vroči kečap 50 ml
- majoneza 150 ml
- česen 2 stroka
- koper 2 veje
- kisla kumara 1 kos
Drobno omako za meso lahko pripravite na naslednji način:
Česen precedite skozi stiskalnico, koper zelo drobno nasekljajte.
Kumarice nastrgamo na srednjo grater, soka ne izlijemo, ampak nalijemo v skledo z majonezo.
V isti posodi dodajte kečap, koper in česen. Vse previdno premešamo s stepanjem.
Dip omaka je pripravljena za meso.
Omako iz sira potopite s česnom.
- trdi sir (parmezan) 100 gr
- majoneza 100 gr
- česen 3-4 stroka
- mleta rdeča paprika po okusu
Lahko si skuhate sirno omako s česnom takole:
Sir zdrobimo na najmanjšem graterju.
Česen stisnemo s stiskalnico ali drgnemo na grater, ki sir.
V skledi zmešamo majonezo, nariban sir in česen, potresemo mleta rdeča paprika.
Ostro namočite na zelenjavo
- hrenov koren (nariban) 4 žlice
- kremni sir 150 gr
- majoneza 5-6 žlic
- limonin sok 3 žlice
- sladkorja 1/2 čajne žličke
Pripravite si lahko dip za zelenjavo takole:
zmehčamo kremni sir, dodamo majonezo, nariban koren hren, limonin sok in granuliran sladkor.
Vse temeljito premešamo in okrasimo z vejico cilantro. Zelenjava v testo s takšno omako – samo pravljica!
Okusne ideje:
Dip omake, ki so predstavljene v tem članku, načeloma univerzalni.
Preberite najnovejše recepte za dip v naslednjih receptih, ne gospodična, zelo okusno bo!
