Vietnamska juha Fo Ga (piščančja juha z rezanci) – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour.20 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 piščančje prsi s kostmi in kožo
- 4 piščančja krila
- 1 liter malo piščančje zaloge
- 5 razpolovljenih stebel zelene čebule
- 4 stroki česna
- 2 cimetovi palčki
- 2 celi zvezdi janeževega zvezda
- Košček olupljenega in narezanega svežega ingverja po dolžini 2,5 cm
- 1/4 čl. posušene gobe shiitake (namočite v topli vodi 30 min in drobno sesekljamo)
- 3 žlice. l ribja omaka
- 3 paket instant rezanci (samo rezanci)
Preliv:
- 1 žlica. sadike svežega fižola
- 1 tanko narezan jalapeno poper
- Par vejic sveže mete in tajske bazilike
- Ribja omaka
- Omake Hoisin in Sriracha
- Rezine apna
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, piščančja krila, gobe shiitake, jalapenos, zelena čebula, česen, rezanci, ingver koren, ribje omake, hoisinova omaka, omaka sriracha, limeta, cimet, zvezdasti janež, bazilika, meta
Priprava recepta:
- V veliki ponvi ali ponvi popečemo do šibkega vrela piščančja zaloga s piščančjimi prsi, piščančja krila, zelena čebula, česen, cimetove palčke, janeževi janež in ingver. Kuhamo približno 20 minut. Ko so piščančje prsi kuhane, jih odstranite in ko se ohladi, meso razdelite na vlakna. Vse ostale sestavine kuhajte še 30 minut. Potem juho odcedimo skozi colander, da odstranimo trdne koščke in začimbe.
- Na omaki dodajte gobe, ribjo omako in rezance. Rezanci al dente kuhamo do kuhanja, 4-5 minut. Položite malo rezanci v ločenih skledah. Na vrh položite piščanca. Vlijte noter vsaka posoda ima veliko juhe. Okrasite s fižolovimi poganjki, poper jalapenos in sveža meta, postrežemo z ribjo omako, Hoisin omako, Omaka Sriracha in rezine limete. Mmmm …
