Velikonočna jajca v marinadi s korenčkom

Jajca na velikonočni praznični mizi so trdo kuhana jajca oz. ki jedo kar tako, vendar jih lahko poberemo tako, da obarvamo rumeno ali bordo barva. Pečena jajca se uporabljajo pri kuhanju razne solate. Trdo kuhana in olupljena jajca preluknjana na več mestih in napolnjena z marinado, v kateri poleg kisa in vode obstajajo številne začimbe: koriander, gorčična semena oz. lovorjev list, pekoča rdeča paprika, čebula in kurkuma – in ona bo dala vložena jajca imajo osupljiv zlati odtenek. Skupaj z jajci damo v marinado in korenje, narežemo na tanke trakove. Jajca marinirajte v steklenih kozarcih v hladilniku in jih poskusite можно уже через сутки. Foto velikonočna jajca v marinadi s korenčkom Time: 25 мин. plus čas mariniranja Težavnost: enostavno Količina: 12 jajc V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 2 in 1/4 čl. destiliran kis
  • 1 žlica. l seme koriandra
  • 1 žlica. l rumeno gorčično seme
  • 1 žlica. l sladkorja
  • 1 lovorjev list
  • Pol majhne čebule, drobno nasekljane
  • 1 tsp kurkuma
  • 0,5 tsp kosmiči rdeče paprike
  • 1 majhen korenček, narezan s trakovi s lupilci zelenjave
  • 12 trdo kuhanih jajc, olupljenih
  • Posebna oprema: 3 steklene pol litra kozarci s pokrovi

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, korenje, jabolčni kis, koriander, gorčica, lovorjev list, kosmiči rdeče paprike, kurkuma

Priprava recepta:

  1. V srednje veliki ponvi zmešamo kis, 3/4 žlice. voda, 3 žlice. l soli, koriandrova semena, gorčična semena, sladkor, lovorjev list, čebulo, kurkumo in črni poper ter na srednji vročini, počasi mešamo, prinesemo kuhamo, dokler se sladkor in sol ne raztopita. Ugasnite ogenj pokrijemo in dušimo 5 minut.
  2. Medtem vsako jajce prebodite približno 6-krat zobotrebec. Na dno 3 kozarca dajte polovico celega korenja 0,5 litrske pločevinke V vsak kozarec vstavite 2 jajci preostalo korenje.
  3. Nalijte dovolj marinade, da jajca prekrijejo, dodajte še 2 jajca v vsak kozarec in nalijte več slanice, da jih pokrijete, ne da bi prelivali do 0,5 cm. Zaprite pločevinke, ohladimo na sobno temperaturo, nato ohladimo vsaj 24 ur. Postrežemo. Jajca lahko shranimo v slanici hladilnik do 5 dni. Za ta vložena jajca lahko naredite marinado iz pese.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: