Pečene kumare doma

To je osvežilni poletni prigrizek s pikantnimi notami začimb. Najbolj najbolj vroč letni čas je sezona obilja zelenjave, ki navdihuje podobni poskusi in okus kuhani po naslednjem receptu hrustljave kisle kumare vas bodo prijetno presenetile. Sladkost in pikantnost lahko prilagodite tako, da na svoj način spremenite količino popra in medu diskrecija. Vredno je razmisliti, da dlje, kot so kisle kumarice, so более жгучий вкус они приобретают. Time: 25 мин. plus čas mariniranja Težavnost: enostavno Obrok: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2 olupljeni kumari, operemo, prerežemo na pol, nato na štiri deli vzdolž
• 4 žlice. rižev kis
• 2 žlici. l srček
• 1/2 žličke zdrobljene pekoče paprike čilija
• 1 tsp beli poper grah
• 1 tsp seme koriandra
• 1 tsp gorčično seme
• 1/2 žličke seme koromača
• 1/2 žličke opečena semena kumine
• 1 žlica. l groba sol
• 2 žlici. l sesekljan koper
• 2 žlici. l grobo sesekljani listi cilantro

Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, kumarice, rižev kis, kosmiči rdečega popra, beli grah, koriander, gorčično seme, seme koromača, kuminovo seme, med, koper, cilantro

Priprava recepta:

1. Zmešajte rižev kis, med, čili kosmiče, beli grah, koriander, gorčica, semena koromača, kuminovo seme in sol v povprečnem pasu s prevleko, ki ne reagira s kislinami.
2. Na visoki vročini segrevamo. Kuhajte 2 minuti, odstranite s plošče in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Dodaj koper in cilantro. Kumare postavite v srednje posodo in prelijte ohlajena kisova marinada. Pred uporabo jih pustite 24 ur v hladilniku. Tu lahko shranite do 4 dni.