Po korakih recept za domače kumare, vložene s hrenovimi rezinami Bread and Butter Pickles. 
Time: 3uro 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 5 kumar (približno 10 cm v dolžino)
- 4 rezine svežega hrena, olupljene in narezane debeline nekaj več kot centimeter
- 4 vejice svežega kopra z dežniki
- 1 žlica. kis 5%
- 1 žlica. sladkorja
- 3 žlice. voda
- 4 stroki česna, olupljeni
- 2 žlici. l začimbe za kisle kise
- 2 tsp kurkuma
- Groba sol in mleti črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, hren, koper, sladkor, česen, začimba za kislo zelenjavo, kurkuma
Priprava recepta:
- Kumare operemo, narežemo na kroge debeline približno centimeter in damo v segreto sterilizirano stekleno kozarec s hrenom in koper.
- Na srednjo vročino nastavite veliko ponev in nalijte kis in vode, dodajte sladkor, česen in začimbe za maščobo. Prinesi slanico zavremo, nato nalijemo v kozarec kumar in hrena, zaprite pokrov. Pred tem pustite, da se ohladi na sobno temperaturo hladilnik. Lahko postrežete narezane kumarice že naslednji dan.
