To skledo, napolnjeno z mediteranskimi okusi, navdihuje souvlaki tradicionalna grška jed – nabodala z mesom oz perutnina, marinirana v mešanici olivnega olja, origana, česna in poper. Ker pa je skleda predvsem zdrava hrana v skledo, potem bo piščanec v aromatični mešanici skuhan v počasnem kuhalniku. Izkazalo se bo ne samo okusno, ampak tudi zelo hitro. In v preostalem iz piščančje tekočine vzemite kuskus, ki bo postal osnova sklede. Skledo naberite tako, da v skledo daste jogurtovo omako, kuskus in okrasite povrhu piščančje rezine in grška solata iz kumar, paradižnika, оливок, феты и зелени. 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 700 kg piščančje prsi in kosti, narezane 1 glej
- 1 žlica. kuskus
- 0,5 tsp posušen origano
- 0,5 tsp paprika
- Ščepec rdečega popra popra
- 1/4 čl. + 2 žlici. l oljčno olje
- 3 stroki česna, nariban
- 1 žlica. mastni grški jogurt
- Sok 1 limona
- 1 sesekljana kumara
- 1 žlica. češnjev paradižnik narežemo na 4 dele
- 0,5 žlice. oljke brez semen
- 0,5 žlice. zdrobila feta
- 2 žlici. l nasekljan svež koper
- Posebna oprema: multicooker s prostornino 6-8 l
Recepti s podobnimi sestavinami: kuskusna drobtina, piščančje prsi, origano paprika
Priprava recepta:
- V posodi večkrilca s prostornino 6 litrov. zmešajte origano, papriko, kosmiči rdeče paprike, 1/4 žlice. olivno olje, 2 stroka česna in 0,5 žlice. voda. Dodamo piščanca, 2 tsp. soli in malo zemlje črnega popra in premešamo, da se z mešanico dobro premaže piščanca.
- Po navodilih proizvajalca zaprite pokrov in pripravite počasi štedilnik za delo. Nastavite način štedilnika in kuhajte kdaj visok tlak 3 minute. Po zaključku cikla tlačnega štedilnika upoštevajte proizvajalčeva navodila za hitro sproščanje tlaka in počakajte, da se cikel hitrega ponastavitve zaključi. Pozor! se zažgite s preostalo paro, odklenite in odprite pokrov.
- Piščanca prestavite v srednje veliko skledo in ga izključite počasen štedilnik. Počasnemu kuhalniku dodajte kuskus, 0,5 tsp. sol in mlet črni poper in pomešajte z vročo tekočino. Zaprite stekleni pokrov in pustite, da kuskus kuha, dokler ni bo postala mehka in bujna, 6-7 minut. Odvijte z vilicami.
- Medtem v majhni skledi zmešajte jogurt, limonin sok, preostali strok česna in 2 žlici. l voda. Razdelite 1/4 žlice. jogurtove omake na dnu krožnika. Na vrh postavite četrtino kuskusa, kumare, paradižnik, olive in feta. Na enak način položite še tri. porcije. Vsako porcijo potresemo s koprom in potresemo s preostalima 2 Čl. l oljčno olje.
