Elastično marinirano z zelišči, sušenim paradižnikom in pikantnim sirom feta daje temu mesnemu kruhu posebno teksturo in svetlobo aroma mediteranske kuhinje. Preprosta jed Jada De Laurentis, ki bo okrasil katerikoli večerni obrok ali postal najljubši obrok dneva.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4 – 6) Kalorije 329, skupno maščoba 17 g, nasičene maščobe 6,5 g, beljakovine 29 g., Ogljikovi hidrati 14 g., Vlaknine g., Holesterol 213 mg., Natrij 1257 mg., Sladkor 4 g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 5 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr mleta purana (po možnosti temno meso)
- 1/2 žlice. zdrobljen feta sir
- 1/4 čl. sesekljan posušen paradižnik, vloženi s česnom in zelišča
- Zeliščni kulinarični sprej
- 1/2 žlice. drobtine belega kruha
- 1/3 čl. nasekljani sveži listi peteršilja
- 2 mleta stroka česna (neobvezno)
- 2 rahlo pretepla jajca pri sobni temperaturi
- 2 žlici. l mleko
- 1,5 tsp groba sol
- 1 tsp sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, feta sir, jajca, mleko, beli kruh, paradižnik, česen, peteršilj
Priprava recepta:
- Žar postavite na sredino pečice. Segrejte pečico na 190 ° C. Potresemo ponev za kruh, ki meri 23×13 cm Razpršite.V veliki posodi zmešajte krušne drobtine, peteršilj, posušene paradižnik, česen (če ga uporabljamo), jajca, mleko, feta sir, sol in poper. Dodamo mleto meso in nežno premešamo, pri tem pazimo, da ne gnetite predolgo.
- Mesno zmes nežno dajte v pripravljeno obliko in pečemo približno 45 minut, dokler ni temperatura v kruhu s kulinaričnim termometrom doseže 75 ° C. Odstranite mesni kruh pečico in pustite stati 5 minut.
- Položite na desko za rezanje in narežite na rezine. Položite na krožniku za serviranje. Postrezite z okrasom.
