Turški burgerji in zelja solata s mango

Ta burger odlično združuje pikantnost začinjenih začimb sladkost mangovega chutneyja. Mletemu mesu dodajte aromatično začimbo narezane purane in pred tem rahlo potresemo žemljice zdravico. Pripravljene rezine položite na žemljice in obložite z zeljem solata s korenčkom in čebulo, začinjena z nenavadnim prelivom iz majoneza z mango chutney – indijska pikantno-sladka omaka. Njegovo sadne note dajejo mesnemu burgerju zanimivo, osvežujočo Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 448, skupaj maščobe 17 g, nasičene maščobe 2 g, beljakovine 34 g, ogljikovi hidrati 43 g, vlaknine 4 g, holesterol 50 mg, natrij 910 mg, sladkor 8 g. V ремя: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 450 gr mleta purana
• 1 žlica. l kremo za začinjanje in po želji za posipanje
• 1 majhno zeleno jabolko, olupljeno in nariban
• 0,5 žlice. drobno sesekljano zeleno čebulo
• 1/4 čl. panko (japonske drobtine)
• 1/4 čl. majonezo in po želji za žemljice
• 1/4 čl. Grobo sesekljan mangojev rez
• 3 žlice. narezano belo zelje
• 1 korenček, nariban
• Repično olje, za cvrtje
• 4 žemljice ali haljo prerežemo na pol na strani

Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, drobtine panko, challah, belo zelje, chutney omaka, zelena čebula, korenje, jabolka

Priprava recepta:

1. Segrejte žar ali žar ponev na zmerni vročini. Вskledo zmešamo s puranjem mletjem, začimbnim kremom, jabolkom, pankom in 1/4 Čl. zelena čebula; sol in poper. Obrazec 4 Debeline 2,5 cm in s palcem naredite majhno vdolbino na sredini vsake rezine, da prepreči, da bi napihnila žar. Postavite v hladilnik.
2. V veliki posodi stepemo majonezo in mango. Dodamo zelje, korenje in preostale 1/4 žlice. zelena čebula sol, poper in vse premešamo.
3. Žar namastite z repičnim oljem. Pečene puranje kotle žar, dokler ne kuhamo, 4-5 minut na vsaki strani.
4. Rezine žemljic namažite z majonezo in začinite z začimbami. Pečemo jih približno 30 sekund. Položite žemljice rezine in zelje ter postrežemo.