Dobro in prijetno ime predjedi je “Solata za teto” kot bolje označi to okusno jed. Takšen puff recept okusna solata je odlična ideja za srečanje s sorodniki. Oh boleče uspešni “prijatelji” v solati so znani, niso pa običajni kombinacija sestavin.
Puff solata s piščancem in gobami “Za tete”
Da teta naredi solato bo potrebno:
- Kuhan krompir – 3pcs.
- Šunka (bolje kuhana, nekajena) – 1 kos.
- Jajca – 3pcs.
- Konzervirana koruza in grah v enakih količinah – po 70-100g.
- Česen – 1 strok.
- Čebula – 1 kos.
- Šampinjoni – 200g.
- Slive – 200g.
- Majoneza
Kako nenavadno okusna zveza gob s slive! Zahvaljujoč temu “poudarku” se jed pomni in postane najljubši “podpis” prigrizek.
Za teto lahko pripravite solato takole:
Šunko skuhajte v slani juhi s česnom. Ohladimo, ločimo meso od kosti in drobno sesekljamo.
Naribajte kuhana jajca in krompir brez mešanja. Lok olupimo in narežemo na tanke polovice. Sauté jih do svetlo zlate barve (po možnosti v maslu).
Šampinjone operemo, obrišemo s prtičkom, narežemo na rezine in rezine prepražite v rastlinskem olju. Zmešajte s čebulo. Ta dva Ločene faze so zelo pomembne. Potem bo čebula in gobe okusnejša. filc v solati.
Slive popražite, jih osušite in nasekljajte zelo drobno. Začnite položite vse sestavine v tem zaporedju:
- Meso (majoneza)
- Krompir (majoneza)
- Gobe in čebula
- Slive (majoneza)
- Grah s koruzo (majoneza)
- Jajca.
Za to posodo je priporočljivo, da se ta metoda impregnacije majoneza vsakega sloja.
Solato okrasite tako, kot želite.
Okusne ideje
Ta jed sprašuje hišno vino oz polnjenje. Učbeniška kombinacija jajce-krompir-majoneza je uspešna dopolnjuje okus sliv. Poudarite ta sadni odtenek pomoč pri aroniji.
