Ta živahna solata za testenine Aina Garten bo pripravljena po 30 minutah. Kaj je v tem tako posebnem? Dve vrsti testenin in omake domači pesto, ki dopolnjuje okusno in насыщенный кремовый майонез. 
Time: 32 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 12 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 340 g testenin v obliki spirale
- 340 g testenine v obliki premca
- 1/4 čl. kakovostno oljčno olje
- 1,5 žlice. pesto omaka (pripravljena ali po receptu spodaj)
- 1 paket (280 g) zamrznjena sesekljana špinača (odmrznjena in izviti)
- 3 žlice. l sveže stisnjen limonin sok
- 1 in 1/4 čl. kakovostna majoneza
- 1/2 žlice. sveže nariban parmezan
- 1,5 žlice. zamrznjen zeleni grah (odmrznjen)
- 1/3 čl. pinjole
- 3/4 tsp groba sol
- 3/4 tsp sveže mlet črni poper
Pesto omaka:
- 1/4 čl. orehi
- 1/4 čl. pinjole
- 3 žlice. l (9 strokov) nasekljan česen
- 5 žlic. sveži listi bazilike (tamp)
- 1 tsp groba sol
- 1 tsp sveže mlet črni poper
- 1,5 žlice. kakovostno oljčno olje
- 1 žlica. sveže nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, pesto, špinača, limonin sok, majoneza, parmezan, grah, pinjole, oreški orehi, česen, bazilika
Priprava recepta:
- V velikem loncu vrele slane vode oba skuhajte vrste testenin ločeno 10-12 minut navesti “al dente. “Odcedimo in prestavimo v skledo z oljčnim oljem. Ohladimo na sobno temperaturo.
- V skledo živilskopredelovalca, ko je vgradil šobo-nož, je premagal stanja pire pesto omake, špinače in limoninega soka. Dodajte majonezo in pretepajte do gladkega. Ohlajene testenine prelijemo z mešanico pesto, nato dodajte parmezan, grah, pinjole, sol in poper. Solato dobro premešamo, začinimo po okusu in služiti.
- Pesto omaka: V posodi predelovalca hrane, nastavitev šobo, dajte orehe, pinjole in česen. Udarite 15 sek. Dodamo liste bazilike, sol in poper. Nadaljevanje pretepajte, počasi dodajte olivno olje skozi posebno luknjo v pokrovu in pretepajte, dokler pesto ni popolnoma spremenite v pire krompir. Dodamo parmezan in dušimo še kakšno minuto. Uporabite takoj ali hranite pesto v hladilniku ali zamrzovalnik, nalijte tanko plast olivnega olja.
- Namigi: Zrak je sovražnik pesto omake. Za zamrzovanje damo v posodo, vlijemo tanko plast olivnega olja ali pokrijemo s oprijeto folijo, da pod njo ni zraka. operite baziliko, odtrgajte liste, jih sperite v posodi z vodo in posušimo v centrifugi, da posušimo zelenice. Naj bodo zaprti plastično vrečko, tako da damo rahlo navlažen papir brisačo. Ker listi so suhi, za njih bodo ostali zeleni več dni Izhod: 4 žlice.
