Recept za testenine Penne, kuhane z cvetačo – Sicilijansko. Velika socvetja zelja naribana in ocvrta z rozine in česen. Nato zmešamo s testeninami penne in sirom pecorino Romano, posuto z limoninim sokom in potreseno s parmezanom. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 414, skupno maščoba 10 g, nasičene maščobe 1 g, beljakovine 16 g, ogljikovi hidrati 73 g, vlaknine 3 g, holesterol 3 mg, natrij 143 mg, sladkor 6 g. Delite s prijatelji: 
Fotografija jedi: Antonis Achilleos Trajanje: 30 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 350 gr polnozrnata testenina penne testenine
- 1/2 glave cvetače
- 2 žlici. l oljčno olje
- 3 žlice. l lahke rozine
- 1 strok česna, drobno sesekljamo
- Ščepec suhih popra popra
- 1 žlica. svež peteršilj nasekljan
- 1/4 čl. sesekljan koper
- 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok
- Groba sol
- 2 žlici. l nariban sir pecorino romano ali parmezan
- Nariban parmezan, za posipanje
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine penne, cvetača, rozine, česen, kosmiči rdeče paprike, peteršilj, koper, limona sok, sir pecorino romano, parmezan
Priprava recepta:
- V ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodajte pasto penne in kuhamo, kolikor je navedeno na embalaži. Igrajte 1/2 Čl. juho za omako, preostalo tekočino odcedimo.
- Cvetačo razstavite na socvetja, vrzite steblo. Na grobo rešetko naribajte velika socvetja. Vročina v veliki v ponvi na zmerni vročini olivno olje. Dodajte cvetačo, rozine, česen, kosmiče rdečega popra, 1/4 tsp sol in prepražimo, občasno mešamo, do cvetače ne pražimo malo, približno 4 minute
- Odstavite ponev s štedilnika, dodajte testenine, peteršilj, koper, limonin sok, sir, dodamo 1/2 žlice. preostala juha. Razdelite se Postrezite testenine in jih posujte z veliko sira.
