Testenine Chili – podroben recept za kuhanje.
Avtor recepta je Min Tsai – profesionalni kuhar, restavrator, voditelj in producent kuharskih oddaj
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 stebla limonske trave (limonovega sirka), samo sesekljana beli del
- 6 glav šalotke, olupljene
- 1 žlica. l mleti črni poper
- 2 čili paprike serrano
- 3 kos tajski čili
- 6 strok česna
- 2 žlici. l sesekljan ingver
- 1 žlica. l sladkorja
- 1 žlica. l sol
- 2 limete iztisnite sok
- 1 žlica. l Worcestershire omaka
- Repično olje
Recept:
V predelavi hrane zmešajte vse sestavine. Dodajte dovolj maslo, da se pasta dobro zmeša, vendar ostane gosta. Po potrebi dodajte sol po okusu. Recepti s podobnimi sestavine: limonska trava, ingverjeva korenina, paprika serrano, omaka Worcestershire, sok limete, čili pasta, šalotka, česen
