Tajska solata z melono

Tajska melona solata – podroben recept za kuhanje prijatelji: Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 obrokov kot prigrizek V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1/2 žlice. že pripravljene kozice
• 6 žlic. melona (z žlico vzemite kašo)
• 3 nageljnove žbice, mleto
• 2 žlici. l palmovega sladkorja ali temno rjavega sladkorja
• 1/4 čl. ribja omaka
• 1/4 čl. svež limetin sok
• 3 ali več (po okusu) serrano čili paprike (odstranite peclje) in drobno nasekljan s semeni)
• 1 žlica. l sesekljani listi kaffirjeve limete ali 1 tsp. nariban apnena lupina
• 1/2 žlice. praženi nesoljeni arašidi
• 1/4 čl. sveži listi cilantro za okras

Recepti s podobnimi sestavinami: melona, ​​blitva, ribja omaka, sok limete, serrano poper, česen, rjavi sladkor, cilantro, Arašidi

Priprava recepta:

1. Preliv: V skledi zmešamo česen, palmo oz rjavi sladkor, ribje omake, limetin sok, čili poper in listi apno. Arašide grobo nasekljamo (s pomočjo živilskega predela) in dodajte v česnovo zmes. (Dolivanje goriva je mogoče pripraviti vnaprej in hranite v hladilniku do 3 dni.)
2. Solo z melono in kozicami postrezite na melonah, predhodno ohlajeno. Preliv prelijte v trakove in potresemo cilantro