Taco iz rdečih rib

Pečen losos lahko zanimivo postrežemo mehiška taco predjed. Preden daste ribe pečico, potresemo z mletim poprom chipotle. Prekajeno je jalapenos, ki bo poleg pikantnega okusa dal ribi prijeten občutek okus uličnega žara. Fileje servirajte na majhne koruzne tortilje z zeljem, eno uro marinirane in začinjen pire krompir iz avokada, limetin sok in sirakovo omako. Takšno krmo Izgleda spektakularno, a okus je zelo sočen in nasičeno. Delite s prijatelji: Fotografija Tacosa z rdečo riboČas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 0,8 kg file svežega lososa, osrednji pire, koža vzleti
  • 300 gr belo zelje olupljeno s peclja in na tanko sesekljan
  • Na pol kumare brez semen, olupimo, narežemo po dolžini na pol in tanko narezan
  • 1/4 čl. beli vinski kis
  • 3 žlice. l sesekljan koper
  • Ponev oljčno olje
  • 2 tsp posušen čili v prahu z dodanim čilijem čilijem
  • 1 tsp naribana apnena lupina
  • 3 žlice. l sveže stisnjen sok limete, cepljen
  • 12 koruznih tortilje (premer 15 cm)
  • 4 zreli Hasov avokado, olupljen in brez koščkov
  • 3/4 tsp omaka sirača

Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, losos, zelje bela glava, kumare, začimba čilija, omaka sriracha, avokado, koper

Priprava recepta:

  1. Vsaj eno uro, preden nameravate postreči tacos, v v veliki skledi zmešamo zelje, kumare, kis, koper, 1 tsp. sol in 0,5 tsp črni poper. Pokrijte in hladite tako da je zelje vloženo.
  2. Ko ste pripravljeni za serviranje, pečico predhodno segrejte na 220 ° C. Pekač namažite z olivnim oljem in vanj vložite ribe. V majhni posodi združite chipotle prašek, limetino lupinico in 1,5 tsp. sol. Lososa namažite z 1 žlico. l limetin sok in potresemo z mešanico popra kipotlet. Pečemo, dokler ne kuhamo 12-15 minut, v odvisno od debeline rib.
  3. Torte zavijte v 2 vrečki s folijo in jih postavite v pečico z lososom. Avokado zmešajte s preostalimi 2 žlici. l sok apno, sirahova omaka, 1 tsp. sol in 1/4 tsp črni poper.
  4. Za serviranje na vsak od 6 krožnikov damo 2 topla tortilje. Na eno stran vsake dajte žlico mešanice avokada tortilje, nato pa daj nekaj velikih kosov lososa in na koncu še malo zelne solate. Tortilje zložite čez nadev. na pol (vse bo izpadlo!) in postrežemo toplo.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: