Kuhajte sočne in nežne rezine svinjine v zelo dišeči omaki kaše pire, medu in kisu in pustite svoje gospodinjstva si bodo naredila svoje tacose, tako da jih bodo napolnili z dušenim svinjskim mesom in ostali klasični prelivi. Prehranska vrednost na porcijo: (skupaj 
Kalorije 399, skupno maščoba 15 g, nasičene maščobe, beljakovine 51 g., Ogljikovi hidrati 14 g., Vlaknine g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Photo of the dish: Тина РуппČas: 5 ur. 36 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1,8 kg sesekljana svinjska kaša (neolupljeno)
- 3 cele paprike čilija
- 3 cele pasile čili
- 2-3 paprike chipotle v adobo omaki
- 1/2 velike sesekljane srednje velike glave čebule
- 4 neolupljene strok česna
- 3 žlice. l ekstra deviško oljčno olje
- 2 žlici. l srček
- Groba sol
- 1 žlica. l jabolčni kis
- 2 tsp posušen origano
- 2 lovorjev list
- 1 cimetovo palico
- 3 in 3/4 čl. malo piščančje zaloge
- Sveže mlet poper
- Tortilje so za serviranje ogreli koruzne tortilje
- Polnjena polnila za tako kot priloga
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, svinjina, pasira poper, čipoljev poper v adobo omaki, čebula, česen, jabolčni kis, med, origano, lovorjev list, cimet, paprika
Priprava recepta:
- V skledo damo papriko s sardonom, pasilu in česen, dodamo 2-3 žlice. l voda. Mikrovalovna pečica pri največji moči do poper ne bo postal mehak in prožen, 2-3 minute. Odstranite iz popra pecelj in semena, olupite česen. Vmešajte poper in česen mešalnik.
- V mešalniku dodajte poper chipotle, čebulo, 2 žlici. l olivno olja, med, kis, 1 žlica. l sol in origano, pire, dokler homogenost. V veliki ponvi segrejte na visoki vročini preostalih 1 tbsp. l olja, dodamo čili omako in prepražimo, mešamo, do gosto in aromatično, približno 8 min. Vlijemo v juho in kuhamo, dokler rahlo ne zgostimo.
- Svinjino solimo in popramo ter damo v velik počasi kuhalnik. Dodamo lovorjev list in cimetovo palčko, nato pa prelijemo v omako. Zaprite pokrov in kuhajte na najvišji temperaturi do mehkega. meso, približno 5 ur. (Ali pa meso kuhajte v veliki ponvi za pečenje v pečici, pokrito s pokrovom 1 uro 45 min. pri 180 ° C. Odprite pokrov in pečemo še 30 minut.) Odvržemo lovorjev list in cimetovo palico. Svinjino razdelite na vlakna z dvema vilicama, soljo in poprom. Svinjske rezine servirajte na tortilji z prelivi. glejte recept za sendvič s svinjsko enolončnico v počasnem kuhalniku.
