Svinjina s krompirjem in papriko Hispanščina - Podrobni recepti s fotografijami.

Kuhajte v počasnem kuhalniku meso s krompirjem, čebulo in sladko poper in paradižnik. Edinstvena aroma latinskoameriške jedi mu bodo dali začimbo Sazon, ki je priljubljena pri mnogih Hispanske države. Običajno vključuje zira, koriander, čebula in česen v prahu, origano in annatto. Za meso del posode vzame svinjsko ledino na kosti, meso bo izšlo zelo sočno in nežno, kaša pa ne bo preveč mastna. Premešamo dajte vse sestavine v počasen kuhalnik. Delite s prijatelji: Čas: 4 ure. 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

2 žlici. l moko
1 žlica. l zemeljska zira
2 vrečki začimbe Sazon (približno 2 žličke)
4 naravne svinjske paštete na kosti (približno 1 kg)
1 pločevinka 400 gr. konzerviran paradižnik, narezan na majhne kocke
450 gr krompir olupljen in narezan v debele vrčke 2,5 cm
1 čebula, tanko narezana
1 rdeča paprika, tanko narezana
1/4 čl. + 2 žlici. l sesekljan svež cilantro
4 stroki česna, drobno sesekljani
2 lovorjev list
1 žlica. l beli ali rdeči vinski kis

Recepti s podobnimi sestavinami: moka, kuma, lonec za začimbe, svinjina, paradižnik, krompir, čebula, sladka paprika, cilantro, česen, lovorjev list, vinski kis

Priprava recepta:

V veliki skledi zmešajte moko, zira, začimbo Sazon, 1 tsp. sol in malo mletega črnega popra. Naribajte svinjske zrezke obe strani namažemo z začimbno moko in damo v počasen štedilnik 6 litrov
V skledo s preostalo začinjeno moko dodamo paradižnik, krompir, čebula, sladka paprika, 1/4 žlice. cilantro, česen in lovor list; premešamo. Zelenjavo dajte na svinjino. Ovitek in kuhajte na visoki vročini 4 ure.
Na posodo dajte svinjske zrezke. Odstranite maščobo iz kuhanja tekočine in dobijo lovorjev list. Vmešamo kis in preostali 2 Čl. l cilantro, sol, poper. Svinjske kotlete postrezite s zelenjava in grozd.