Solyanka v počasnem kuhalniku
Neverjeten recept za okusno mešanico v počasnem kuhalniku. Solyanka kuhanje je načeloma preprosto in enostavno, kot vse jedi, ki jih imamo Kuhanje v tej čudežni tehniki. Uživajte v pravem ruskem okusu, hodnik se izkaže kot iz peči.
Recept za belo solyanko v počasnem kuhalniku
Za kuhanje mešanic v počasnem kuhalniku bo potreboval:
- goveje meso brez kosti 0,5 kg
- 0,5 zelja
- koren peteršilja
- korenje 1 kos
- 2-3 čebule
- 2-3 kumarice
- 2-3 klobasice
- 2-3 rezine šunke
- 3 lovske klobase (ali katera koli druga s / c)
- 1 žlica koščkov oliv
- 1 žlica kapre
- pol limone
- 2 litra vode
- 2 lovorjev list
- 4-6 grah črnega popra
- 20 g masla
V počasnem kuhalniku lahko kuhate mešanico takole:
Goveje meso dajte na kost, koren peteršilja, eno čebulo, korenje, lavrushka in poper v skodelici z več pekači. Izpolnite 2 litra hladne vode in nastavite način 2 uri “gašenje”.
Nato je treba juho filtrirati in korenine zavreči. Preliv juha v očiščeni skodelici iz multikuoke.
Medtem ko se juha kuha, prepražimo v ponvi na maslu preostalo čebulo in nasekljano zelje do zlate barve barv.
V drugi ponvi ocvrti soljeni julienne kumare, dodajte malo vode, izhlapite 20-25 minut.
V napeti juhi položimo ocvrte kumare in čebulo zelje, dodajte lovske klobase julienne, klobase in šunko. Zaprite počasni štedilnik in nastavite 30 minut v načinu “gašenje”.
5 minut pred koncem gašenja dajte oljke v mešanico, narezano limono in kapre. Sol na koncu kuhanja po okusu.
Solyanka v počasnem kuhalniku je pripravljena.
Okusne ideje: v krožnikih s pripravljeno mešanico postavite drobno sesekljana zelišča in kislo smetano.
Čas kuhanja
: 2 h 30 min
Obrok: 8
