Solata z rumeno, krutoni in parmezanom

Solata z romino, krutoni in parmezanom – podroben prijať prípravu. Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno Serviranje: 4, 6, 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Za solato in toast:

• 1 mini bagueto (20 cm.), Odrežite skorjo, nato pa jo narežite na 1 cm. kocke (približno 3 žlice)
• 1 žlica. oljčno olje
• 1 tsp plus 1/2 žličke mlet česen
• 2 žlici. l beli vinski kis
• 1 žlica. l Dijonova gorčica
• 1 žlica. l balzamični kis
• 1 tsp limonina lupina
• 1 tsp sladkorja
• 1/2 žličke suha italijanska začimba
• 1/4 tsp sol
• 1/8 tsp mleti črni poper
• 1 velika rumena solata, izperite in posušite liste, natrgajte drobni koščki (približno 10 žlic)
• 1/2 žlice. nariban parmezan

Za začinjanje:

• 3 žlice. l rdeča paprika
• 2 žlici. l sol
• 2 žlici. l posušen peteršilj
• 2 tsp čebula v prahu
• 2 tsp česen v prahu
• 1 tsp mleti črni poper
• 1 tsp posušen origano
• 1 tsp posušena bazilika
• 1 tsp posušen timijan
• 1/2 žličke zelena sol

Recepti s podobnimi sestavinami: bagueta, česen, vinski kis, Dijonova gorčica, balzamični kis, limonina lupina, začimbe italijanska, rumena solata, parmezan, paprika, peteršilj, čebula prah, česen v prahu, origano, bazilika, timijan

Priprava recepta:

1. V globoki skledi zmešajte rdečo papriko, sol, posušen peteršilj, čebula in česen v prahu, mlet črni poper, origano, bazilika, timijan in zelena sol. Dobro premešamo. Naj se izkaže 3/4 čl. začimbe. Zmes lahko hranimo 3 mesece.
2. V globoko skledo vmešajte kruh in začimbo po okusu. Zmešajte 1/3 žlice mešalnika olivno olje in 1 žlička. česen na visoki hitrost 30 sekund, nato zmešajte s kruhom. Enakomerno razporedite kruh na pergamentni papir pekač, postavite v pečico, predhodno segreto na 180 ° C. Pečemo do zlate barve, približno 20 min Vzemite ponev s krutoni iz pečice in pustite stati.
3. V veliki solatni skledi zmešajte bel vinski kis Dijon gorčica, balzamični kis, limonina lupina, sladkor, italijanščina začimba, sol, poper in 1/2 žličke. česen, dodajte 1 tsp. suha začimbne mešanice. Nalijte v tankem toku 2/3 Art. oljčno olje nenehno šibati, privesti preliv v homogeno stanje. Dodamo rumeno solato in parmezan. Razdelite končno solato med 4 velikimi ali 6-8 manjšimi obroki potresemo po vrhu krutoni.