Solata z rezanci z rezilom – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 41 8, skupno maščoba 22 g., nasičene maščobe 6,5 g, beljakovine 31 g, ogljikovi hidrati 25 g, vlaknine 4 , holesterol 96 mg, natrij 488 mg, sladkor 14 g, delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 10 stebel zelene (približno 1 šopek), razrezane za 2,5 glej koščke
- 4 tsp oljčno olje
- Sol in sveže mlet poper
- 2 žlici. l lahka majoneza
- Sok 2 limete
- 2 žlici. l srček
- 1 žlica. l vroča omaka
- 1 majhna glava zelene solate, sesekljamo
- 1 šopek solate z vodno krešo, solzite liste z rokami
- 600 gr Rezan zrezek (4-6 zrezkov debeline približno 2 cm) škapularni del govejega trupa
- 2 šopka zelene čebule, odrežite 5 cm.
- 1 žlica. grozdni ali češnjev paradižnik prerežemo na pol
Recepti s podobnimi sestavinami: zelena, majoneza, limeta, med začinjena omaka, ledena solata, vodna kreša, govedina, zelena čebula, češnjev paradižnik, grozdni paradižnik
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C. Folijo položite v pekač, dodamo zeleno in zmešamo z 1 žličko. oljčno olje sol in poper po okusu. Ponev damo v pečico in pečemo do mehkega, približno 20 minut.
- V veliki skledi zmešajte majonezo, 2 tsp. sok olivnega olja apno, med, vroča omaka in 1 žlica. l voda. Dodamo ocvrto zeleno in premešamo. Dodajte solato ledene solate in vodno krešo, vendar ne mešati.
- Na veliko grelno posodo ali ponev iz litega železa segrejte visoka temperatura. Naribajte zrezke 1 tsp. oljčno olje sol in poper. V ponev dodamo zrezke in prepražimo, približno 3 do 4 minute. na vsaki strani. Zrezki se bodo izkazali srednje ocvrto s krvjo. Zrezke dajte na sekance se vkrcajte in pustite nekaj časa. Dodajte v ponev zeleno čebulo in pražimo do ognja, približno 3 min
- Zrezke narežite na rezine čez vlakna, odstranite trde jedro, ki se nahaja v središču. Dodajte meso in paradižnike skledo s solato, premešamo. Solato razporedite po krožnikih.
