Zelenjava in meso na žaru polnijo japonsko ajdo rezanci soba, s sočnostjo, poletnimi okusi in aromami. Azijka pridih te srčne solate bo dodal preliv iz mešanice sojine omake, med, temno sezamovo olje in rižev kis. Isto polnjenje pred cvrtjem namazali goveji zrezek iz sira. Samo nekaj minut na žaru in pripravljen bo: zalivanje ust, opečen zunaj in sočno v notranjosti. Rdečo čebulo in bučke popečemo tudi na žaru ločeno in nato nasekljane in pomešane z rezanci, zelišči in Prehranske informacije na porcijo: (4 skupaj) Kalorije 510, skupna maščoba 18 g, nasičene maščobe 4 g, beljakovine 35 g, ogljikovi hidrati 52 g., Vlaknine 5 g., Holesterol 74 mg., Natrij 1080 mg., Sladkor 10 г. 
Time: 40min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 200 gr. ajdovi rezanci
- 1 brezrezen zrezek, težak 0,5 kg. (približno 1 debel glej)
- 1/4 čl. rižev kis
- 2 žlici. l sojina omaka
- 1 žlica. l začinjen med
- 1 tsp temno sezamovo olje
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 2 majhni rdeči čebuli, narezani na obroče 1 debel glej
- 2 majhna bučka, narezana po dolžini na polovico
- 4 redkvice, tanko narezane
- 1 žlica. svežo baziliko in / ali sesekljan cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci, govedina, tikvice, redkev, sojina omaka, rižev kis, bazilika
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini. Prinesite osoljeno vodo v veliki ponvi do vretja. V večji skledi zmešajte riž kis, sojina omaka, med in sezamovo olje. Zmešajte zelenjavno olje. Nalijte 2 žlici. l dolivanje v majhni posodi.
- Rezance dodajte v vrelo vodo in kuhajte v skladu z priporočilo na embalaži. Odcedite in sperite rezance pod hladna voda. Zrezke potresemo s soljo in črnim poprom ter namažemo z vse strani so odložile 2 tbsp. l točenje goriva. Potresemo rdečo čebulo in bučke 1/4 tsp sol in malo črnega popra.
- Frite zrezek, dokler rahlo ne kuhamo, 3-5 minut na vsaki strani; pustimo, da se ohladi 10 minut. Naribajte rdečo čebulo in bučke, po potrebi obrnemo, dokler niso mehke in opečene znamke, približno 6 minut. Tanek zrezek rezine proti vlakninam in rahlo solimo. Sesekljajte čebulo in bučke.
- V skledo dodajte rezance, čebulo, bučke, redkvico in zelenico točenje goriva; Iz mesa potresemo sokove in premešamo. Razporedite po krožnikih in postrezite z zrezkom.
