Solata z lubenicnimi lupinami in fižolom – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos čas: 1 ura. 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 850 gr. konzervirani fižol črne oči, odtok in tekočina sperite
- 1 majhna oprana lubenica
- 1 zeleni paradižnik, na kockice
- 1 rdeča ali oranžna paprika na kocke
- 1 žlica. jabolčni kis
- 3/4 čl. sladkorja
- 1 tsp sveža začimba
- Janež 1 zvezda (janež)
- 230 gr. stročji fižol in / ali stročji fižol
- 1 tanko narezan jalapeno
- 1/3 čl. oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: lubenica, zeleni paradižnik, fižol stročji fižol, črni fižol, jalapenos, zvezdasti janež, poper dišeče
Priprava recepta:
- Naredite vložene lubenice lubenice: lubenico narežite na štiri dele, nato pa z nožem razrežite sadje in tako pustite približno 4 cm kaša na skorji. Uporabite kašo v drugih receptih. Odrežite grobo lupino in jo zavrzite. Skorjo narežemo na koščke; v skledi zmešamo s paradižnikom in stročjo papriko zmešajte 1 žlico. voda, kis, sladkor, paprika, janež in 4 žlice. sol. Zavremo, mešamo, da se sladkor raztopi, nato nalijemo na mešanico lubenicnih lupin. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. temperaturo, nato pa vsaj v hladilniku pokrijemo in mariniramo 4 ure ali hranite do 1 teden.
- Pečena solata арбузными коркамиВ кастрюле доведитеslana voda do vretja. Dodamo fižol in kuhamo približno 5 minut. Odcedimo in prestavimo v posodo z ledeno vodo, da se ohladi. Odcedimo, osušimo in narežemo na majhne koščke.
- V veliki skledi zmešajte 4 žlice. vložena lubenica z zelenjavo, fižol, fižol, jalapenos in olivno olje; sezono s soljo in popra in premešamo. Pokrijte solato s oprijetim filmom in pošljite vsaj eno uro v hladilniku pred serviranjem črni fižol in koruza.
