Italijanske testeninske tortelini – to so miniaturni cmoki z nadevi iz mesa, šunke, sira, špinače ali kombinacije več vrst prelivi Poleg tega, da jih uporabljamo kot cmoke – z omako ali v juhi, s tortelini lahko skuhate zelo okusno testeninska solata. Še posebej, če imate malo te paste, in ni dovolj za vse za večerjo, ga razredčite z zelenjavo in drugimi sestavine. Tu so primerni Tortellini s katerim koli polnilom. In če obstaja več različnih vrst vas – na splošno odlične! Zmešajte kuhani tortelini z zelenjavo, prekajena klobasa in preliv iz vinaigreta. Svetlobi skoraj doda okus poljubno solato. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 250 gr tortellini testenine
- 1 žlica. narezana salama klobasa, narezana na kockice
- 1 žlica. nariban korenček
- 1 žlica. zamrznjen ali svež zeleni grah, blanširano
- 0,5 žlice. sesekljano pečeno rdečo papriko
- 1/3 čl. oljčno olje
- 2 žlici. l beli vinski kis
- 1 šalotka sesekljana
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine tortellini, grah, korenje, sladka paprika, šalotka, vinski kis, cmoki, salame
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo soljeno vodo. Daj vanjo tortellini in kuhamo v skladu z navodili na embalaži. Potem Vstavite pasto v colander in sperite pod hladno vodo. Prenesite v posodo.
- Dodamo klobaso, korenje, grah in pečeno papriko.
- Pripravite preliv: v skledi zmešajte oljčno olje oz. beli vinski kis, šalotka, 0,5 tsp. sol in poper po okusu. Začinimo solato s testeninami in premešamo. Solite in poprajte po okusu in 3 ure v hladilniku, recept za predjed solate Caprese s tortelini in češnjevim paradižnikom.
