Recept za solato iz sesekljanega korenja in zelja brokoli in testenine, z mango chutney. Delite s prijatelji: 
Fotografija jedi: Rick Lew Čas: 31 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 230 gr. Makaroni komolci makaroni (ukrivljeni votli rogovi)
- 280 gr nasekljano zelje zmešamo z brokolijem in korenje
- 1/4 čl. arašidovo maslo ali kateri koli drug oreh
- 1/4 čl. gotova mango chutney omaka (indijska sladka in kisla) sadna in zelenjavna omaka)
- 1/4 tsp sol in več po potrebi
- 1/4 čl. hladno mleko
- 2 žlici. l curry madras v prahu
- 2 žlici. l majoneza
- 1/4 čl. rižev kis
- Sveže mlet poper
- 1/2 žlice. sesekljano zeleno čebulo
- 1/4 čl. grobo sesekljan svež cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, brokoli, kari, chutney omaka, korenje, mleko, majoneza, rižev kis, čebula zelena, cilantro, mango
Priprava recepta:
- Skuhajte testenine: s ponev segrejte ponev slana voda. Dodamo testenine in kuhamo do polovice, al dente; Odcedimo in dodamo mleko k testeninam.
- Medtem v majhni ponvi prepražite curry prah povprečna temperatura, za odpiranje arome, približno 1 min. Zmešajte z arašidovim maslom, da maslu dodate curry barvo; ohladi malo.
- Pripravite preliv za solato: zmešajte v solatni skledi majonezo, chutney in curry maslo, ob stalnem mešanju dodajte riž kis, nato sol in črni poper po okusu. Dodaj Shredded zelje zmešamo z brokolijem, sesekljanim drobnjakom in cilantro. Zmešajte testenine in stresemo. Do serviranja pokrijemo in pustimo, da se ohladi mizo.
