Solata “Ptica” z gobami
Izkaže se precej nežna solata. Mehko meso in gobe odlično kombinirani med seboj, koruza pa daje specifiko opomba. Aroma gob je okrepljena s stroki česna.
Omeniti velja, da ne morete uporabiti kisle smetane, ampak dodajte namesto tega nekaj žlic smetane. Ne glede na to mesu, ki se mu doda, se izkaže za nekoliko bolj nežno kot njegovi analogi. Kuhanje vam bo vzelo malo časa, kot že vse je pripravljeno samo od sebe. Ta solata se lahko celo spopade otrok. Če ga zanima kuhanje, potem ne razmišljanja, pritegnite ga k ustvarjanju takšne mojstrovine.
Sestavine
- Piščančja prsa – 1/2
- Gobe - 200 gr.
- Konzervirana koruza – 0,5
- Kisla smetana ali majoneza – 5-6 žlici
- Česnov strok – 1 kos.
- Zelena in sol.
Postopek kuhanja
Piščančja prsa kuhana v majhnem loncu v slani vodi. Za večji okus in aromo se lovorjev list doda v vodo in sveži grah. Končana prsa se ohladi in razstavi na vlaknine (lahko jih preprosto narežete na majhne drobtine). Je vredno upoštevajte, da lahko piščanca rahlo popečete vlaknine, zaradi katerih bo solata dobila povsem drugačno pookus. Vendar si velja zapomniti, če se odločite za vse isto meso prepražimo, nato ga položimo na prtiček, da zložimo vso maščobo. Če tega ne storite, bo solata dobila neprijetno aromo. Česen česna stisnemo skozi stiskalnico.
Mešani piščanec, gobe, konzervirana koruza, česen mase in drobno nasekljane zelenice. Oblečen s kislo smetano oz majoneza. Po potrebi jo solimo.
Takšna solata je bolj primerna za pomladno mizo, saj je zelo lahka in zračna. Prav tako bo odlična dekoracija za mizo na Mednarodni dan žensk in dame bodo to cenile okus.
