Jed je dobila ime v čast ameriškega kuharja Italijanskega porekla Caesar Cardini. Rimska solata (ali rimska) solata) je zaradi svojih sočnih in hrustljavih listov čudovita se odlično ujema z mesom, perutnino, morskimi sadeži in siri. Za za izdelavo te solate Cezar se uporablja samo ta vrsta solate. Nežna kozica – odličen dodatek k solati “Cezar”, jo okrasijo in popestrijo okus solate гармоничным. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 450 gr velika lupina in črevesni trakt kozice brez repa
- 1/2 žlice. majoneza
- 1/4 čl. plus 1 žlica. l oljčno olje
- 3 drobno sesekljane sardone v olju
- 2 naribana majhna stroka česna
- Koščki in sok 2 limone
- 55 gr. fino nariban parmezanski sir
- 3 žemljice rumene solate
- Eno bagueto prerežemo na pol po dolžini 30 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, parmezan, solata rumena, limonin sok, bageta, inćuni
Priprava recepta:
- V skledi stepemo majonezo, 1/4 žlice. maslo, sardele, česen, lupinico in limonin sok in 1/2 žličke. mleti črni poper. Dodajte 1 žlico. Parmezan in premešamo. Začinimo s soljo in poper po okusu.
- Predgrejte veliko ponev za žar ali žar. Izrežite romaine vzdolž štirih delov, puščajo del stebla, tako da listi ne raztresen. Rumene rezine rimske 1/4 žlice. dolivati in natakniti rezino žara dol. Kuhajte približno 1 minuto, dokler prva stran ni rahlo ognjena, nato pa se obrnite na drugo prerežemo stran in pražimo še 1 min, dokler rahlo ne postanejo ognji. Ne postavite solato pretesno, pustite 1 cm med četrtinami Romana; po potrebi prepražite v serijah.
- Kozico premešamo s preostalimi 1 žlici. l olje in malo potresemo s soljo in poprom. Kozice naribajte za 1-2 min, dokler se na obeh straneh ne pojavijo rahlo ocvrti madeži, dokler pripravljenost. Prestavite v skledo in dodajte 1 žlico. l polnjenje za solata.
- Notranjost baguete namažite z 1/4 žlice. dolivanje goriva in dajte na rešetko z rezanom navzdol. Pražimo 2 minuti, do rahlega Ne bo ognjeno ali ogreto. Vsak kos bagete odrežite skupaj na pol in nato čez, tako da imate skupaj 8 velike krušne palčke.
- Praženo romino razporedite v 4 velike krožnike. Postavite enako število kozic na krožniku. Preostalo razredčimo preliv 2 tsp vodo in potresemo ocvrto rumeno in kozico. Potresemo s preostalim parmezanom in postrežemo s prepraženim s kruhom.
