Tajska som tam solata na osnovi nezrele papaje po CNN velja za eno najbolj okusnih jedi na svetu. Konec koncev, v v njem so uravnoteženi vsi štirje okusi: začinjen, sladek, kislo in slano. In tudi harmonično sobivajo različne sestavine teksture. Poleg zelene papaje, druge zelenjave oz morski sadeži, ki se v različnih regijah nekoliko razlikujejo. Ampak najlažja možnost je, da papajo nasekljamo z dolgo tanko slamo, zmešamo s paradižnikom, blanširanim fižolom, nasekljanim arašidi, svež cilantro in vse potresemo z azijskim prelivom Tajska ribja omaka in limetin sok s čilijem друзьями: 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 4 – 6 receptov uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2 veliki zeleni papaji (vsaka 450 g), olupljena olupimo in seme ter nasekljamo na tanke trakove
- 220 gr stročji fižol
- 3 Paradižnikova krema
- 0,5 žlice. praženi nesoljeni arašidi
- 1/4 čl. tajska ribja omaka
- 1/4 čl. limonin sok
- 1/4 čl. limetin sok
- 2 žlici. l sladkorja
- 1 tsp sesekljan česen
- 2 tsp kosmiči rdeče paprike
- 1/4 čl. grobo sesekljani listi cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: papaja, stročji fižol, paradižnik slive, ribje omake, limetin sok, kosmiči rdečega popra, Arašidi
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodamo fižol in kuhamo 2 minuti, nato prestavimo na hladno voda. Odcedite in prerežite vsako podlogo na pol. Rez Paradižnik prerežemo na pol po dolžini in ga olupimo iz semen. Razrežite polovice na trakove debeline 0,3 cm. Vse skupaj razen 2 arašidov grobo nasekljajte Čl. l
- V skledi zmešamo papajo s fižolom, paradižnikom, nasekljanim arašidi, ribje omake, limonin in limetin sok, sladkor, česen, kosmiči rdeče paprike in 3 žlice. l cilantro Potresemo po vrhu preostali arašidi in cilantro. Postrezite s tajskim žarom “Satay” iz svinjine.
