Solata iz pečene pese s čičeriko in rdečo čebulo – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 srednje velike pese
- 1,5 žlice. konzervirana čičerika, odcedite tekočino
- 2 olupljena stroka česna
- 1 vejica rožmarina
- 3 žlice. l oljčno olje
- 0,5 nasekljane rdeče čebule
- 0,5 žlice. grobo nasekljane kumarice
- Sok pol limone
- 0,25 Št. nariban mehki sir Kotih (mehiški sir)
- 2 žlici. l sesekljan cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, čičerika, kotikha sir, rožmarin, cilantro
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Postavite peso, česen in rožmarin na velikem kosu folije. Nalijte 1 žlico. l oljčno olje potresemo s soljo, poprom in dodamo malo vode. Zavite v folijo in pritrdite robove. Damo v pečico in kuhamo, dokler ni pesa zlahka bo preboden z nožem, 45-50 minut. Končno peso izvlecite iz folije in pustite, da se ohladi, da lahko delate z njo. Sleči peso olupimo s papirnatimi brisačkami. Sesekljan olupljen pesa na kocke. Pečen česen zmeljemo.
- V skledi združite peso, česen, čičeriko, rdečo čebulo, kumare in limonin sok. Potresemo s soljo in poprom, prelijemo z 2 žlici. l olivno olje in premešamo. Prenesite solato v servirni krožnik. Potresemo s sirom in cilantro ter postrežemo.Recept solate s pesa in leča.
