Recept za cezarjevo solato z ohrovtovim ohrovtom, s dodajte jajca, krušne krutone in parmezan, s posebnim prelivom oljčno olje. Ponev z mešalnikom iz inčunov, česna, вустерского соуса. Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 20 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 čl. oljčno olje
- 1 strok česna
- 2 fileta sardona
- 1 tsp Worcestershire omako
- Sol in sveže mlet poper
- 1,5 žlice. narezan beli kruh
- 500 – 600 gr. ohrovtovo zelje (ohrovt), sesekljamo
- Limonin sok
- Nariban parmezan
- Mleto kuhano jajce
Recepti s podobnimi sestavinami: česen, inćuni, omaka Worcestershire, beli kruh, ohrovt, limonin sok, sir jajca parmezana
Priprava recepta:
- V mešalniku zmeljemo česen, sardone, olivno olje, Worcestershire omako, po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Kruh zmešajte na pekač z 1 žlico. l dolijte in zapecite vroča pečica do zlato rjave barve. Premešajte na drugem pekaču zelje s preostankom preliva in pečemo v pečici, dokler ne nastane hrustljavo, 5 – 8 min.
- Zelje in krutone prenesite v solatno skledo in prelijte z limoninim sokom. Solato potresemo s parmezanom in mleto jajce.