Glavna razlika med praznično mizo je veliko število odlična hrana na enem mestu. Vsaka ljubica ima svoje praznične jedi oz. toda vse, kar združuje vse gospodinje Rusije, je prisotnost na praznična miza nekaj okusnih solat. Eden izmed priljubljenih praznične solate – to je solata Cezar s piščancem, katere recept opisano spodaj.
Zato sem se želel ustaviti prav na tej solati podrobneje. Ali raje razmislite o nekaterih zanimivih receptih ta solata.
Contents
Recept številka 1. Cezar s piščancem in slanino
Vse je pripravljeno precej preprosto in hitro. Za solato k nam bo potreboval:
- Kurutoni
- Ena limona
- 370 gramov piščanca
- 350 gramov slanine
- Sol in poper po okusu
- Eno jajce
- Česen
- Solata
- Worcester omaka.
Torej, vsi izdelki pred vami nadaljujte s kuhanjem:
- Predprane in posušene liste solate narežemo na koščke, česen na drobno naribajte.
- Združite česnovo solato in pokapajte z olivnim oljem.
- Dodamo ščepec soli in popra ter par kapljic limone sok
- V vreli vodi eno minuto odprite jajce in nato ga zlomite naravnost v liste solate
- Dodajte predhodno ocvrte krutone
- Oprani piščanec narežemo na kose in z njim prepražimo dodamo olivno olje, omako in začimbe.
- Čez nekaj časa v ponev dodamo kocke slanine in prepražimo do kuhanega piščanca.
- Vsebino ponve dajte v posodo za solato, na liste solata
Vso solato lahko postrežemo gostom, vse je okusno in preprosto.
Recept številka 2 Cezar s kozicami
Za pripravo solate boste potrebovali:
- 430 gramov piščanca
- 220 gramov kozic
- Solata
- 120 gramov parmezana
- 130 gramov belega kruha
- 2 jajci
- Oljčno olje
- 1 žlica gorčice
- 3 čajne žličke kisa
- 2 žlički sladkorja
- Po okusu sol, poper, bazilika, origano.
Spuščanje k kuhanju
- Na piščančjem fileju naredite rezine čez vlakna
- Meso naribajte s črnim poprom in soljo. Čopič z olivo olje
- Vse zavijte v folijo in postavite v pečico za 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.
- Ko je piščanec kuhan, ga potresemo z zelišči in damo vanj pečemo še 10 minut, vendar brez folije. Nato ohladite
- V krutonih gremo.
- V ponvi segrejemo olivno olje, mu dodamo drobno nasekljan česen in prepražimo.
- Takoj, ko česen diši po vonju, odstranite česen ponve.
- Kruh narežemo na kocke in pražimo, dokler ne postanejo zlato rjavi česnovo olje
- Na krožnik položimo krutone
- Rumenjake odstranite iz prej kuhanih in olupljenih jajc zmešamo jih z gorčico, sladkorjem, kisom.
- Zalijemo z olivnim oljem in vse mešamo do gladkega. masna konsistenca, ki spominja na kislo smetano.
- Liste solate olupite, dobro sperite in posušite
- Odtrgajte liste in položite v solatno skledo, potresemo z omako iz rumenjaki
- Na vrh položite na kockice narezan piščančji file in kozice.
- Prelij solatni preliv in premešaj
Vse, lep apetit. Okus te solate je zelo izviren. Ljubitelji morske hrane bodo to cenili in se prepričajte prosi za dodatke.
Solata Cezar s piščancem: recept za gobe
Za pripravo solate boste potrebovali:
- 125 gramov belega kruha
- 145 gramov piščanca
- 120 gramov sira
- 90 gramov orehov
- Majoneza
- Sol po okusu
Kuhanje:
- Piščanca skuhajte
- Ohladimo in narežemo na koščke
- Kruh razporedimo v ponvi in ga pražimo na šibkem ognju do zlate skorje
- Narežite sir
- Sesekljajte orehe
- Vse zmešajte, solite in začinite z majonezo
Zelo visoko kaloričen in najlažji Cezar od vseh. Toda njegova preprostost kuhanje ne naredi manj okusnega.
Preizkusite vse te recepte, izberite svoj Cezar s piščanec, naj bo to Cezar s piščančjim klasikom ali Cezar s piščancem krekerji ali piščanci in kozice, toda z vsem, kar lahko celo prišli do svoje različice. Po enkrat poskusite se zaljubiti njega za vedno in ta solata bo za vedno postala zaščitni znak vašo počitniško mizo. In ne samo praznično, saj lahko prosim sebe z majhnimi dobrotami in ob rednem delovnem dnevu dan.
