Pečenje je na stotine, tisoče kulinaričnih kombinacij. Njeno veličanstvo Moka je glavni udeleženec družinskih tradicij. Poskusite kuhati sirne žemljice v počasnem kuhalniku! Recept je tako izviren in preprosto, da tudi novinec iz kuhanje!
Sir zvit v počasnem kuhalniku. Recept za dobro jutro
Za kuhanje sirovih žemljic v počasnem kuhalniku bo potreboval:
- Pšenična moka – 500g.
- Mineralna voda – 200ml.
- Skuta – 2 tsp
- Rastlinsko olje – 120ml.
- Vodka – 1 tsp
- Nariban sir – 100ml.
- Sladkor – 1 žlica
- Suhi kvas – 1 tsp
- Sol – 1 tsp
Sir in kava – klasičen jutranji tandem, ki V prihodnjem dnevu vzbudite celo sanjsko zanimanje. Nežen zrak testo, ki muči okus sira! Čudovito in dobro jutro!
V počasnem kuhalniku lahko skuhate sirne zvitke takole:
Moko presejemo in dodamo kvas.
Vse sestavine razredčite s seznama (le polovica sira) toplo vodo in združite z moko.
Zelo enostavno! Kajne? Samo naredite vse, kolikor je mogoče. lepo!
Testo gnetemo do elastičnosti, zvijemo žemljico in ga skrijte pod plastičnim ovojem na toplem.
Minilo bo 20 minut in žemljica se bo povečala v velikosti. Še enkrat njega zapomnite si in počakajte, da testo vzhaja.
Naredite gosto klobaso, narezano na koščke in oblikujte kroglice. Prihodnje štedilnike je treba položiti na dno multikukalne plošče sirne žemljice, tako da je razdalja med njimi je bila 5 cm.
Na vrh z majonezo ali kislo smetano, potresemo z naribanim sirom (preostala polovica).
Dno posode namažite z maslom in vanj položite bodoče sirove zvitke počasen štedilnik. Bolje je, če je kuhinjski pripomoček rahlo ogret. Način “peka” – 30 minut. Kdo ima rad malo porjavelosti, naj vključi 40 minut!
Okusne ideje
Iz “Koloboka” lahko prerežete polovico, testo pa pustite noter hladilnik počakajte jutri. Sklede v večjedelcih so različne. Mogoče polovica glasnosti je dovolj za vas. Sirno testo za žemljice lahko leži na hladnem dva dni, v zamrzovalniku – kolikor želite.
