Ta srčna kapljica vas bo navdušila s svojim okusom po česnu. Dober je gre s ocvrte ribe, jagnjetino kebab ali lahko preprosto jeste ga s kruhom ali zelenjavnimi palicami. Delite s prijatelji: 
Čas: 35 minut Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 brušena gomoljna krompirjeva gomolja (približno 450) gr.)
- Solite po potrebi plus 1 žlico. l in 1 tsp
- 8 sesekljanih srednje velikih strokov česna
- 3/4 čl. cele blanširane mandlje
- 1/2 žlice. oljčno olje
- 1/2 žlice. voda
- 5 žlic. l stisnjen limonin sok
- 3 žlice. l beli vinski kis
- Mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, limonin sok, vino kis, česen, mandlji
Priprava recepta:
- Krompir damo v srednje velik lonec, prelijemo 5 cm hladne vode nad nivojem krompirja in soli dobro. Na visoki vročini zavremo, zmanjšamo toploto na ohranimo nizko vrelo in kuhamo do mehkega, približno 30 min., da se krompir dobro skuha. Odcedite in rahlo. Krompir olupite in ga zavrzite. Veliki gomolji narežemo in prelijemo skozi čistilno sito ali pritisnemo v posodo srednje velikosti za izdelavo pire krompirja.
- V tem času rahlo potresemo velik česen na desko za rezanje ščepec soli in ga s stranjo zmešajte v fino pasto nož.V kuhalniku hrane združite česen, mandlje in maslo ter premagajte dokler ne dobite paste. Oljno zmes dobro premešajte s krompirjem, nato dodajte žlico in čajno žličko soli, vode, limonin sok in kis, sol in poper po okusu. Postrezite Izhod: 3 žlice.
