Podroben recept za sirne prigrizke s fotografijo. Delite s prijatelji: 
Čas: – V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 rezin (1 cm) sir Casseri (približno 45 gr.)
- Sol in mlet črni poper
- 2 žlici. žganje, da nalijemo rezine sira
- 1 žlica. pšenična moka
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo
- 3-4 žlice. l limonin sok
- 4 pita torte (namažemo z olivnim oljem, rešetko in razrežite na 4 dele)
- 1 žlica. oljke kalamata
Recepti s podobnimi sestavinami: sir, limonin sok, olive kalamata, žganje, pita
Priprava recepta:
- Posolite in popoprajte sir na obeh straneh. Vstavite sir plitvo posodo in nalijemo žganje. Pokrijte z oprijeto folijo in 2 uri v hladilniku. Moki dodamo sol in poper. Odstranite sir iz marinade, pri čemer pustite 1/4 žlice. žganje in zavitek začinimo moko, tako da rezine popolnoma pokrijejo hlebec.
- V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Kuhajte sir 2 minuti. na vsaki strani. Dodaj levo žganje in nežno segrejte alkoholno pijačo, tresenje ponve naprej in nazaj večkrat. Po okusu dodajte limonin sok. Prenesite sir iz ponve in postrežemo s pita tortami in olivami.
