Pikantna sveža rukola tvori skladen sladek par paradižnik ter balzamični kis in oljčno olje sta odlična poudarja to kombinacijo okusa. Za pripravo solate vzemite majhne paradižnike različnih velikosti in barv in jih pomešajte zelenice, potem ko sok spustijo. Vrhunec solate bo velike britvice parmezana. Kljub majhni količini sestavin, solata je zelo sočna in napolnjena s celoto paleta okusov. Postrezite ga s katerim koli mesom, perutnino ali рыбы. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 8 Campari paradižnikov ali drugih koktajl paradižnikov, prerežemo na pol
- 2 žlici. rumene in / ali oranžne češnjeve rezine na pol
- 1 tsp sezonski balzamični kis + neobvezno, škropiti
- 150 gr. rukola (približno 8 žlic)
- 1 tsp oljčno olje + dodatno za sušenje
- Rezan parmezan, postrežen
Recepti s podobnimi sestavinami: rukola, češnjev paradižnik, balzamični kis
Priprava recepta:
- Balzamični paradižnik združite v srednje veliki skledi. kis, 1/4 tsp sol in malo črnega popra. Odstavite približno 5 minut, da paradižnik odteče sok. V velikem skledo zmešajte ruguljo z olivnim oljem, ščepcem soli in malo količina mletega črnega popra.
- Na krožnik položite rukolo. Na vrh položite paradižnik in jih prelijte sokov, nato pa potresemo z olivnim oljem in kisom. Potresemo narezan parmezan.
