Ta debela in bogata svinjska juha z rižem in rezanci bok choy kuhamo v počasnem kuhalniku, kje za dolgo časa s šibkim segrevanjem se vsi okusi mešajo sestavine in začimbe kitajske kuhinje. Najprej v juhi s celotno svinjsko ramo skuhamo z začimbami in nekaj minut prej v počasen kuhalnik dodamo kuhane rezance in zelje. Ko juha pripravljeno, meso bo zlahka razdeljeno na vlakna. Kot rezultat vas dobili toplo in hranljivo jed z nenavadno aromo in pookus, ki ji daje kombinacijo ingverja in prehrambeni podatki na porcijo: (4 skupaj) Kalorije 718, skupaj maščobe 26 g., nasičene maščobe g., beljakovine 75 g., ogljikovi hidrati 38 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 8 час. 20 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1,3 kg svinjska ramena brez kosti
- 3 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1/4 čl. sojino omako
- 1/4 čl. Kitajsko riževo vino ali suhi šeri
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 5 cm. Ingverjev koren, olupljen in drobno sesekljan
- 2 zvezda zvezdasti janež
- 1 glava zelja bok-choy, grobo sesekljana
- 100 gr. suhi riževi rezanci
- 0,5 žlice. sesekljan cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, bok choy zelje, riž rezanci, ingverjeva korenina, riževo vino, sojina omaka, rjavi sladkor, zvezdasti janež
Priprava recepta:
- V počasnem štedilniku s prostornino 6-8 litrov. zmešajte sojino piščančjo zalogo omaka, riževo vino, rjavi sladkor, česen, ingver, janež in 0,5 tsp sol. Dodamo svinjino, pokrijemo in kuhamo, če je mehka. ogrevanje 8 ur.
- Nato dodajte zelje v počasi kuhalnik, pokrijete in kuhamo približno 20 minut.
- Rezance dajte v počasen kuhalnik in jih popolnoma potopite vanjo tekočina. Pokrijte in kuhajte še 10 minut.
- Svinjino vzamemo iz počasnega kuhalnika in jo na drobno narežemo. Meso, bok choy in rezance razporedite v sklede in napolnite z juho. Od zgoraj potresemo s cilantro.
