Ribja omaka “Nyok Cham” – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: шеф-поварCorinna Trang Time: – V receptih se uporabljajo izmerjene posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 5 žlic. l sladkorja
- 3 žlice. l voda
- 1/3 čl. Vijetnamska ribja omaka (Nuong Nam)
- 1/2 žlice. limetin ali limonin sok
- 1 velika sesekljana strok česna
- 1 (ali več) olupljenih in sesekljanih tajskih paprik ptičje oči čili ali poper
- 1 olupljen, narezan na tanke obroče in operan (per poljubno) šalotke
Recepti s podobnimi sestavinami: ribja omaka, limetin sok, poper čili, šalotka, česen
Priprava recepta:
- V skledi združite sladkor, vodo, ribjo omako in limetin sok. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodaj česen, čili paprika in šalotka. Pred serviranjem pustite stati 30. min
