Da solata iz rdečega zelja namoči šalotka, zelena, s kislim prelivom, Dijon gorčica in kisla smetana. Potresemo s ocvrtimi orehi oreški. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Kon Pulos Čas: 55 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 8 – 10 V receptih so uporabljene volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. orehi
- 1 srednja šalotka, sesekljana
- 1 majhna glava rdečega zelja, sesekljamo
- 1 tsp groba sol in tudi po okusu
- 1/2 žličke mleti črni poper
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- 2 žlici. l svež limonin sok
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 1 žlica. l sladkorja
- 1/4 čl. oljčno olje
- 1/4 čl. kisla smetana ali smetana
- 2 stebla zelene, tanko narezana na rezine
- 3 glave endive, odrežemo dno
Recepti s podobnimi sestavinami: orehi, šalotka, zelje rdečelaska, vinski kis, limonin sok, gorčica Dijon, kisla smetana, smetana, zelena, endivna solata
Priprava recepta:
- Zmešajte rdeče zelje z žličko soli velika skleda. Šalotko namočite v skledo s stopljeno vodo 10 min., nato odcedite in izperite.
- Pečico segrejte na 180 ° C. Naribamo orehe pekač, postavimo v pečico in pečemo do zlato rjave barve, približno 12 minut
- Pripravite si preliv: premažite kis v solatni skledi, limonin sok, gorčica Dijon, sladkor in mleta paprika, in ne prenehajte bičati, nalijte olivno olje in nato kisla smetana. Vmešajte rdeče zelje, zeleno in šalotko. Pokrijte in postavite na hladno mesto za 30 minut. ali več (do 6 ure).
- Preden postrežemo, na drobno narežemo tanke rezine in dodajte v solatno skledo, sol in začinite z mletim poprom, mešati. Solato porazdelite po delih in potresemo po vrhu orehi.
