Puff solata s testeninami farfalle, brokolijem in šunko – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Fotografija posode: Yunhi Kim Čas: 30 min. Zahtevnost: enostavni deli: 8 V receptih so uporabljene izmerjene posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 230 gr. (približno 4 žlice) testenine farfalle (loki)
- 350 gr šunka, narezana na kocke (približno 2 žlici)
- 230 gr. rumen cheddar sir, nariban
- 1/4 tsp sol in več po potrebi
- 2 glavi brokolija, narezana na majhna socvetja
- 1/2 žlice. majoneza
- 1/2 žlice. posneta smetana
- 1/4 čl. plus 1 žlica. l nasekljan svež drobnjak
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
- Sok 1 limete
- Sveže mlet poper
- 2 avokada, na kocke
- 1 majhna glava rumene solate, sesekljajte na trakove
- 2 paradižnika, na kockice
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine farfalle, sir, zelje brokoli, šunka, cheddar sir, majoneza, smetana, avokado, solata, rumena solata, paradižnik, drobnjak, peteršilj, limetin sok
Priprava recepta:
- Kuhajte farfalle in brokoli: segrejte lonec slane vode. Dodajte testenine in kuhajte, dokler stanje al dente (približno 2 minuti manj kot je navedeno) v navodilih na embalaži). Nato čez 4 min. do diplome kuhanje, dodajte brokoliju testeninam. Po tem kuhane testenine in brokoli kuhajte v colanderju, ohladimo pod hladno tekočo vodo; suhi brokoli dalje papirnate brisače.
- Pripravite omako: v skledi zmešajte majonezo z nizko vsebnostjo maščob smetana, 1/4 žlice. drobnjak, peteršilj, sol, sok polovice limete in črni poper po okusu.
- Pripravite testenine: nalijte v ločeno skledo testenine in zmešamo z nekaj žlicami omake.
- Zberite solato: zmešajte avokado preostali sok limete, malo soli; poravnati plast. Potem položite plasti šunke, brokolija, testenin, cheddarja, rumene solate in Paradižnik Premažemo s preostalo omako in potresemo s preostalo žlica drobnjaka. Pred serviranjem pustite stati. na sobno temperaturo (ali postavite solato in omako v hladilnik 6 ur po prekrivanju solate, ne da bi se pomešala z omako; po želji).