Preliv iz brusničnih solat – podroben prijať prípravu. 
V ремя: 4 час. 25 minut Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr sveže ali zamrznjene brusnice
- 3 žlice. sladkorja
- 1,5 žlice. voda
- 2 vanilijeva stroka narežemo po dolžini
- 1 pomaranča, lupina in sok
- Ščepec soli
- Sveže mlet črni poper
- 3 žlice. l Dijonova gorčica
Recepti s podobnimi sestavinami: Brusnice, pomarančni sok, Pomarančna lupina, vanilijev strok, dijonska gorčica
Priprava recepta:
- Začnite s preprostim sirupom: v vodi raztopite sladkor povprečna štruklja. Dodamo vanilijev strok in prilijemo k vreli. Dodamo pomarančni sok in brusnice, ščepec soli in malo mleti črni poper. Kuhajte na šibkem ognju, dokler brusnice ne počijo in postanejo mehke, približno 3 do 5 minut.
- Odstranite z vročine in pomešajte z gorčico Dijon. Prehlad brusnična omaka pred serviranjem. Omako lahko pripravite v 2 dneh prej. Pred serviranjem omako okrasite s sveže naribanim pomarančna lupina Izhod: 7,5 žlice.
