Ta indijska pečenka se kuha v počasnem kuhalniku.
Domača omaka s kisom, paradižnikovo pasto, garam masala in curry prah je osnova za naš dišeči curry. Nihče ne bo ostal ravnodušen do te jedi, ki je lahko okusnejša riž, namočen v piščančji enolončnici.
Prehranska vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 403, skupno maščoba 9 nasičene maščobe, beljakovine 49 g, ogljikovi hidrati 30 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 6 ur 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 900 gr. piščančja stegna brez kože (približno 8 kosov)
- 500 gr. krompir, narezan na rezine 1,5 cm.
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- 1 žlica. l moko
- 1 žlica. l paradižnikova pasta
- 2 tsp garam masala, plus več za posipanje
- 2 tsp kari v prahu
- 2 stroka česna
- 450 gr paradižnik
- 150 gr. špinača
- Ingver 2,5 cm., Olupljen in narezan na koščke
- 1/2 žlice. sesekljan cilantro
- Jasminov riž, naanske torte, omaka chutney in / ali jogurt za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, krompir, špinača, paradižnik, paradižnikova pasta, vinski kis, garam masala, curry, tortilje naan, chutney omaka, koren ingverja, česen, cilantro, jasmin riž, jogurt
Priprava recepta:
- Zmešajte kis, moko, paradižnikovo pasto, po 1 tsp. garama masala in kari v prahu, česen, paradižnik, ingver, 1/2 žlice. sol in 1/4 ure l poper v mešalniku ali predelovalcu hrane. Zmešajte do gladkega mase in gostote.
- Krompir položite na dno multikuka. Potresemo piščanca preostalih 1 tsp. garama masala in curry prah ter velik količino soli in popra. Piščanca na vrh krompirja dajte v eno plast. Omako nalijemo na piščanca. Kuhajte z veliko močjo v 4 ure ali 6 ur na nizki ravni. Odprite počasen štedilnik in dodajte cilantro s špinačo. Premešamo in začinimo s soljo in poper. Postrezite na blazinici riža, aromatiziranega z žlico jogurta, s naan pecivo in chutney omaka za potapljanje.
